娘達も大阪旅行から戻ってきたので、久々に家族4人そろってでの夕食です。
カニ酢、北海道の芋餅、玉子豆腐。
ホタテのバター醤油焼き。
山陰の浜田漁港の水カレイ一夜干し。
キンキンに冷やしたビールに冷酒。
大阪の夜は昭和レトロな、千日前のバーカウンターで、カクテルを飲んだりしていたそうです。
カニ酢、北海道の芋餅、玉子豆腐。
ホタテのバター醤油焼き。
あらかじめ、ホタテの水分をクッキングペーパーでしっかり取っておいて、フライパンでさっと焼きます。
山陰の浜田漁港の水カレイ一夜干し。
キンキンに冷やしたビールに冷酒。
食後のゼリー。
美味しかったです。
大阪随一のディープスポット魔窟、千日前の味園ビル。
老朽化が著しいため、本年度末で閉鎖され、取り壊される予定です。
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