たこ焼きとすいとんの夕食

夕食はたこ焼きと、すいとんです。

たこ焼きの準備をします。

日清のたこ焼き粉に、レシピより2割位水を多めに加えて、だし道楽も入れておきます。

焼いてゆきます。

焼ける間のおつまみは、枝豆、厚揚げの焼き肉タレ焼き、かぼちゃの煮物

ピリ辛味噌味のすいとん汁

ごぼう、にんじん、白菜、かぼちゃ、しめじ、ちくわ、ネギ、豚肉、すいとん入りです。

囲炉裏鍋をイメージして作りました。

お酒はレモンサワー

たこ焼きを竹串でくるくる回します。

回していると、次第に丸くまとまってきます。


オタフクソース、マヨネーズ、花かつお、青のりをかけて、ハフハフしながら食べます。

たこ焼きを、焼きながら飲むと、やっぱり美味しいです。　

二連休があっという間に、過ぎ去ってしまいました。

のんびりと過ごせて、リフレッシュできた感じです。

明日からはまた、5時半の暗い内に起床して会社に行かなければなりません。

先週は、会社でもコロナに感染した方が二人いました。　そこの部署には保健所が来てPCR検査を皆受けたそうですが、直ぐに仕事は再開です。

しかし、どこの部署の方が発症したのかについては説明は無く、詮索しない様にとのお達しが出たので全く分かりません。　

近所のスーパーでも、白衣の防護服を着た方が数人、バックヤードに入って行ったところを嫁さんが先日見たそうです。　

岡山では連日10人〜20人位発症していると報道されていますが、実際にはもっと多くいる様な気がします。

戦時中の、大本営発表みたいなことをしているのだとしたら、状況は悪くなる一方です。

福島の原発事故の際にも、実際には、広島型原爆の数千倍の放射性同位元素がぶちまけられたにも関わらず、パニックを防ぐために、枝野氏が直ちに影響はないと言い続け、テレビのコマーシャルも全てACに変えられ真実が報道されず、かなり経ってから放射性同位元素に汚染された土壌などの除染を行なっていることが判明しました。

最近になってコロナがどんどん身近に迫っているのを感じる様になってきましたが、

スポンサーの忖度を受けず、正確な報道をして頂くことを望まずにはいられません。

町内のせせらぎ広場を散策

町内のせせらぎ広場を散策しました。

岡山市内の旭川が洪水になった際に、越水させる百間川の合流点の近くにあります。

炭火や焚き火をしてもいいのと、すぐ横の消防署の駐車場やトイレを使ってもいいので、デイキャンプやバーベキューをしている方も結構います。

天気が良くて気持ち良かったです。

とりや小次郎で家族飲み会

今日は、娘達と4人で家族飲み会です。

お店は、居酒屋のとりや小次郎です。

レトロな内装です。

部屋は個室で、裸電球がいい感じです。

とりあえず、カクテルと生ビールで乾杯します。

タッチパネルで色々注文します。

チーズ餅

揚げ出し豆腐

焼き鳥は炭火焼きなので香ばしく、タレも継ぎ足しなので美味しいです。

鯛のお刺身

丸亀名物の骨付鳥みたいなもも焼き

パリパリサラダ

テーブルが一気にいっぱいになりました。

生ビールの次はキリンのラガービール

高倉健さんのイメージで、苦味走った重めの味がたまりません。

健さんが刑務所から出所して、味わいながら飲んでいるシーンを思い出しました。

甘だれで焼いた鶏つくねを一口食べて、キレのいいほろ苦いビールで流し込みます。

出所後のビールは美味しいです。　

家族はまだ黄色いハンカチを飾って待っていてくれるのでしょうか。

などと妄想していましたが、既に一緒に飲んでいます。

鮭といくらの釜飯

レモンサワーを注文しました。

食後のデザートは、黒蜜アイスにわらび餅

美味しかったです。

丸亀製麺のざるうどん

昼食は、近所の丸亀製麺です。

ざるうどんと天ぷらにしました。

このあと、ホームセンターへ庭に撒くための、白色の砕石を買いに行きました。

まだ、あと半分位撒く必要があります。

龍安寺の石庭っぽくするのが目的です。

辛子高菜チャーハンの朝食

辛子高菜を使って、しっとりチャーハンを作りました。

まず、だし道楽20ccを30ccの水で薄めます。　その中に玉子2個を加えて混ぜておきます。

具材は、ハム、辛子高菜、ネギです。

フライパンにサラダ油を入れて、強火で加熱します。

先ほどの玉子液を入れて、ジュワーとさせ、すぐにご飯を入れ、30秒かき混ぜます。

玉子にだし液が入っているので、玉子が硬くならず、だしがご飯に吸収されてしっとりとしたチャーハンになります。

家庭では火力が弱いため、フライパンをプロみたいに振る必要はありません。温度が下がるのでヘラで混ぜ合わせます。

ハム、高菜、炒飯用粉末調味料、コショーを加えて、更に30秒炒め、ネギと牡蠣醬油をかけて30秒炒めて、1分30秒で完成です。

美味しかったです。

自宅で博多ラーメンの夕食

週末の夕食は、嫁さんが博多ラーメンを作ってくれました。

あっさりとしたスープに、辛子高菜がのっています。

麺の茹で時間は細麺なので1分で、あっという間に完成です。

夕食を待ってくれていたので、一緒に食べます。

博多の地元では、うどんを食べる人の方が多くて、実際にはあまり博多ラーメンは食べないそうです。

中国から日本へ伝来したうどんの、最初の場所が博多との説もあるので、そうかもしれません。

鯖と穴子の押し寿司と、鯵の南蛮漬け

お酒はレモンサワー

美味しかったです。

庭の薔薇を摘んで、一輪挿しにしてありました。

明日から夢の土日連休です。

朝5時半の暗い内に起きなくて済むので、最高の気分です。

多肉植物

先日、フリマで買った多肉植物です。

娘がちゃんと世話しているみたいです。

おでんの夕食

三連休も終わって、まだ朝暗い内に出勤して、夜暗くなってから帰宅する日常にもどっています。

今日の夕食は、おでんです。

ビールに、ヒラメの煮付け、コロッケ、サラダ、かぼちゃの煮物などの家庭料理です。

ビールの後は、冷酒のコップ酒

美味しかったです。

香港中華竜沙の夕食

三連休最終日の夕食は、自宅から10分位の所にある香港中華竜沙に行きました。

明日からは、また慌ただしい日々に戻ります。

日帰りで近場への小旅行をして、夕食は飲みに出かけたりして過ごしましたが、それはそれで楽しかったです。

もっともっと遊んでいたい所です。

とりあえず、生ビールで乾杯します。

適当に注文して行きます。

鶏の唐揚げ

海鮮炒飯

酢豚


坦々麺

中国の青島ビール

バドワイザーみたいな、すっきりとした味です。

海老チリ

デザートは、杏仁豆腐と胡麻団子

美味しかったです。

誕生寺の銀杏

岡山県の久米郡にある誕生寺に、銀杏を観に行きました。

誕生寺は、800年位前の浄土宗の開祖、法然上人が誕生した地に建立された、浄土宗にとっての聖地です。

9歳の時に父親を殺害され出家し、15歳で比叡山で修行を始めましたが、その年に母親も病死してしまいました。

その後、比叡山で修行を極めて、浄土宗の開祖となった偉人です。

社務所で、御朱印を書いて頂きました。

本堂と客殿、庭園を観てまわります。

法然上人の書状

日本画家の、平山郁夫さんの写経がありました。

この後、本堂を見学しました。

かなり立派です。

お寺の周りをしばらく散策した後、帰宅しました。

　

ドライブイン旭川の中華そば

今日は、岡山県の久米郡にある誕生寺に銀杏を見に行くので、途中にあるドライブイン旭川で昼食です。

わかめ玉子入りラーメンにしました。

店内は、やや廃墟感の漂う雰囲気です。

ドライブインには、昔はレストランや土産物屋もありましたが、ずっと前に廃業しています。

軽トラ屋台の夜鳴きそばみたいな、あっさりした醤油味の中華そばです。

しっかり茹でた玉子を、玉子カッターでスライスしたのがのっていてナイスです。

しかし、焼き豚が入っていません。

これは注文を失敗してしまいました。

こたつを出しました

夜になると、冷え込んでくる様になったのでこたつを出しました。

朝食はベーコンエッグです。

今日は三連休の最終日です。

天気が良くて、庭のミニ薔薇も綺麗に咲いています。

とりや小次郎で飲み会

岡山市内にある、とりや小次郎で家族飲み会です。

この三連休は、泊まりでの旅行は我慢しているので、その代わりにGOTOイート券を使って外食することにしました。

昭和をイメージしている、焼き鳥居酒屋です。

古民家の梁や板、ブリキのトタンなどで改装した建物になっています。

内装もこんな感じです。

岡山の古看板などもあちこちに貼ってあります。


部屋は全室が個室になっています。

三連休中なので予約がやっと取れました。

とりあえず、生ビールで乾杯です。

タッチパネルで料理を選びます。

豆腐と餅の揚げだし


チーズもち

名物の骨つき鶏。

柔らかいです。

レモンサワーを注文しました。

まわりの部屋でもお酒がまわってきたみたいで、どこも凄い大騒ぎで笑い声が渦巻いています。

廊下では、大人の飲み会に飽きたのか、奇声をあげながら子供達が走り回っています。

やっぱり、居酒屋で静かに飲むなんていうのは到底不可能です。

日本には、コロナを恐れて逃げ回る様な命を惜しむ腰抜けはいません。

お国からGOTO突撃指令が出たら、臆せずに旅行や飲み屋に進撃する豪の者が揃っています。　ヒロポンでも打っているんでしょうか。

鮭といくらの釜飯

デザートは、黒蜜アイスにわらび餅

美味しかったです。

疲労がポンと飛んだ気分です。

長崎ちゃんめんの昼食

昼食は久しぶりに、長崎ちゃんめんを食べに行きました。

野菜がたくさん入っています。

にんにくのすりおろしと、唐辛子を入れて食べました。スパイシーで美味しかったです。

曹源寺の紅葉を観に行きました。

岡山市内にある曹源寺に紅葉を観に行きました。

近くのスーパーの駐車場に止めて、歩いて向かいます。

岡山藩主だった池田家の菩提寺です。

禅寺であり、現在でも国籍を問わず修行僧を受け入れているので、30人位いる僧侶のほとんどが外国の方です。

禅問答や、座禅の瞑想を楽しみに修行されているそうです。

山門をくぐると、修行中の様で、読経の声が響いています。

庭園の方に行ってみました。

縁側に腰掛けて、お庭を観ながらしばし瞑想に耽ります。

読経の声と、小鳥のさえずる鳴き声だけしか聞こえません。

この後、いつもの温泉に入ってから帰宅しました。