玉ねぎのカレーマリネ・・・♡

いつのメモか・・・だれのレシピだったか・・・不明。
ピクルスのフォルダに入ってイタ
一晩寝かせてからのアレンジも書いてアル

雑誌を写したもの・・・か？

塩　　小さじ　１

三温糖　　大さじ　１
カレー粉　　小さじ　１
米酢　　大さじ　　２






スライス、とだけ書いていて・・写真もナイので　私の勝手サイズ。




塩で袋のまま・・揉む。










米酢　大さじ２も　入れて・・・・もむ。


お醤油色・・・


少しもんだあと・・・・カレー色
ココで　冷蔵庫で一晩。

明日　サラダに仕立てて。

＊数日　gooに　アクセスできなかった・・・
今朝は　イイ・・・みたい


次の日・・・
カレーの色濃く


どんな味だろ
これだけで　ピクルスとしてイケル


塩　酒で茹でただけ


ルビーのＧＦ　１玉分


ＧＦの　ジュースでドレッシングかなって思っていたけど・・・
美味しくって　飲み干してシマッタ。


結局　玉ねぎのマリネ液だけで・・・何も足さなかった。

オイルないのも　いい感じ






玉ねぎって　イロイロ種類があるようだけれど・・・・
これは　普通の３こ　１００円
調味料の量より・・・かなり多めの玉ねぎ。
薄い味かも・・・
さらに　このカットならではの漬かり具合。
玉ねぎの辛みが消えて　サクサクしてて　控え目カレー味　・・・　

玉ねぎって美味しいんだね。
なくなると・・・さみしいゾ。


＊4日目・・・
一番美味しいカモ。






２日目の朝・・・たまごサンドにのせて。
ボリボリ食べるって感じ。