BS２５８chの ジャーダの料理（カリフォルニア育ちの イタリア人）
酸っぱくて 辛くて いか・・・！
①オリーブ油に 荒みじんのにんにくを 焦がさない様にソテー。
トマトの ざく切りを加えその上に いかの６ミリ輪切り（塩コショウ）を のせ・・・
唐辛子のフレークをパラリ・・・ソテーして 汁気を切ってサラダボールへ移す。
②ドレッシング
レモン汁 １個分
レモンの皮を 削って１個分
ケイパー 大さじ２
塩 こしょう
オリーブ油 大さじ２～３
③ドレッシングを ①にかける。
イタリアンパセリ・・・。
これ、 黒米のシーフードと同じ。
今夜は ドイツパンで美味しかったけど・・・汁を捨てないで 黒米にかけて食べたかった。
変わり糸が たのしくて・・・
ベストにしたい♡
