３時間３０分（200Ｇ）とは？

 

　　　　　　１３時　　　　　・昨日、山仲間から「山椒の実」の「おすそわけ」が

　　　　　　　　　　　　　　　ありました。

　　　　　　　　　　　　　　（小さな実を取り、きれいでしたが、より一層きれいにしょうと、

　　　　　　　　　　　　　　　短い「ヒゲ」部分を取り払う作業をしました）

　　　　　　　　　　　　　　※　ＣＤを聞きながら、無心に・焦らず・辛抱強く・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　３時間３０分かかりました。なぜか手のひらがじっとり！

　　　　　　　　　　　　　　　　・山椒の季節の香りが・・・プーーーンとしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　（これと「チリメンジャコ」を合わせカラッと煮れれば

　　　　　　　　　　　　　　　　　「山椒・チリメンジャコ」の完成！）