・連日の高い気温にはまいります！
（昨日も３８度・・・で昼ご飯はスーパーで買いました）
・これにインスタントの「味噌汁」を添えれば・・・。
※ 火は短く、素早く・・・！
・野菜タップリ！と書いてありました。
（ビビンバの具はスーパーで買い、玉子を載せれば・・・）
・これを料理って言えば、言えますが・・・言えませんネ！
※ まぁ・・・味はしっかり！
・近所のひとから「玉ねぎ」をたくさんいただきました。
（その２個を使い、作ったのがこれです）
・薄切りにした「玉ねぎ」を弱火で茶色くあんるまで炒めます。
（これが何とも！ 忍耐力が必要でした）
（食パンを焼き、とろけるチーズをトッピング・・・）
（少しお腹が膨れますが・・・美味でした）
※ おいしさは「忍耐力」！
・お盆に実家に行きました。
（お墓参り後、お坊さんの「お参り・読経」がありました）
・その後は兄弟６名での「和食弁当」でした。
（車なので、ノンアルコールとチーズケーキでした）
（これもいつまで続くか？）
※ 今年も無事終わりました！
・久しぶりに作りました。
（スジ肉を圧力鍋で１８分間、柔らかくします）
（玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを炒め、牛スジ肉を
入れた鍋に入れ、柔らかくなるまで煮て、カレー粉を
入れて完成！）
・少し「ひつこい」ですが、真夏・暑い日にピッタリ！
※ 「牛スジ肉」も使いよう！
・お盆で実家に行きました。
（父親が好物の「おはぎ×２種類」を作り、仏前に供えました）
（お酒、タバコは吸わないで、甘党で目をつむりながら食べてる姿を
思い起こしました）
（９３歳までの長寿、あやかりたいものです）
※ 夏の暑さに負けず・・・生きましょう！
・漢字では「麻婆」と書いてあり、簡単にできて口に合います。
（豆腐、豚肉（ミンチ）、ネギ・・・材料は少なくて済みます）
※ 豆板醤が決めて！（ピリリ・やはり中華です）
・８月３日、山の会のおやつに持参しました。
（黒砂糖、小麦粉、こしあん・・・蒸せば完成）
・小麦粉+黒砂糖・・・アンコを入れる。（蒸す前の状態）
※ 利休さんも口にしたかも？
・息子が故郷納税をしているので「すいか」が届きました。
（自然豊かな福井県越前町よりのこだわり）
（手間ひまかけ根気よく栽培の様子が伺われました）
・甘みが強い、シャリ感抜群
・ラグビーボールのような形状
※ ガブリ！ ガブリ！ （甘さが引き立ちました）
・息子が故郷納税をしていたので「すいか」が届きました。
（自然豊かな福井県越前町・虎太郎すいか」でした）
・中玉のラグビーボールのような形状
・甘みが強く、シャリ感抜群
・真っ赤で鮮やか
※ おいしくいただきました！（ご馳走様）
・以前、京都錦市場で買った「乾燥湯葉」が残っていました。
（最近の暑さには買い物に出かけるのも躊躇します）
・そこで残品整理を兼ね「男子厨房」をしました。
（多めに湯葉、だし汁でコトコト、ほどよく煮えれば
玉子の半量を煮込み、固まれば残りを入れて半熟で完成）
（トッピングに紅生姜、青ネギで彩もよくなりました）
※ おおきく開けた口に「ガバッ」と・・・モグモグ！
（栄養満点らしい？）
・豚肉、小松菜、ニンジン、ねぎ、椎茸、うずらの卵。
（ウズラの卵をゆがき、皮を剥くのが難儀でしたが
あとは炒めるだけです）
（今回は野菜が少なく、豚肉が多かったのが反省点！）
※ 自作、「まずいはずがない」！
・先日、甥の一家が「大阪万博」に行く途中に立ち寄りました。
（夫婦+中学生・小学生の４名）
・その際の手土産が「横濱・ハーバー」というお菓子。
・パイ風の皮に白あんが包まれていました。
※ 今風の洋菓子？（和洋折衷）
・７月１９日（土曜日）、京都「しょうざんリゾート」にある「楼蘭」でランチをしました。
（大人６名、大学生、中学生、小学生の９名でした）
・生ビール、ジュースで献杯後・・・無言の食事が始まりました。
・前菜（焼き豚・ミニとまと・きゅうり）
・トマトのスープ
・窓からの眺め
・濃厚な焼きめし
・デザート（コーヒー付き）
・満ち足りた帰り道
※ 緑の環境も味のうち！
・先日のTVでやったました。
（ピクルスの液+ピクルス（刻み）があれば簡単！）
・温かいご飯に「ピクルス液」を混ぜて、刻みピクルスを
トッピング）
（彩もよく、夏場にピッタリ！）
※ アマ酸っぱいご飯・・・食欲増進！
