牛すじにく「カレー」！

　　　　　　・8月１６日、恒例の「五山の送り火」行事が行われました。

　　　　　　（「舟形」に乗り、「鳥居」をくぐり西方へ帰っていきました）

　　　　　　（この優雅な行事が終われば、京都の夏も一段落？）

　　　　　　・久しぶりの「牛すじにくカレー」です。

　　　　　　（すじにくを「圧力鍋」で１８分間、柔らかくなれば

　　　　　　　一口大に切り、タマネギ、じゃがいも、ニンジンを入れて

　　　　　　　グツグツ。野菜が柔らかくなれば、「ルー」を入れて完成）

　　　　　　　肉汁で濃厚なカレーになります。

　　　　　　※　すじにくゴロゴロ、じゃがいもゴロゴロ、お腹ゴロゴロ！