醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦

■萬乗醸造　　名古屋市　2022.6.18

昨年の暮れに、高島屋岐阜店で予約した 『 醸し人九平次 』 の 「うすにごり」　です。
裏ラベルには、「極力お早めにお召し上がり下さい。」とありますが、２カ月ほど冷蔵庫で眠らせました。
開栓です。



　　　　　　　　 醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産山田錦

　　　　　　　　　原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）
　　　　　　　　　黒田庄産山田錦　100％使用
　　　　　　　　　アルコール分　16度
　　　　　　　　　萬乗醸造（名古屋市緑区大高町字西門田）



まず、微発泡を感じます。
続いて、フルーティーな味が何層にも口いっぱいに押し寄せてきます。
旨い。 うまいなあとつぶやいて、さらに一杯。盃はすすむ。
2020年に続いて２回目の予約注文でした。