日経平均は、２週連続で上昇

　　９月20日
　　日経平均　３万7723.91円（568.58円高）
　　ＴＯＰＩＸ　2642.35（25.48ポイント高）
　　長期金利(新発10年国債)　0.860％（＋0.010）
　　１ドル＝ 143.62 - 143.64円（1.12円安）

９月17日　３万6203円　　18億7458万株　４兆2028億円
９月18日　３万6380円　　15億3192万株　３兆4707億円
９月19日　３万7155円　　17億2591万株　４兆0594億円
９月20日　３万7723円　　23億5357万株　５兆9244億円

■株探ニュース　2024.9.21
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今週の【早わかり株式市況】続伸、米0.5％利上げを織り込んだ円安を好感

■今週の相場ポイント
1.日経平均は２週続伸、一時３万8000円台に迫る
2.週初は不安定な値動き、FOMC控え気迷いムード
3.米0.5％利下げ決定、織り込み済みで為替は円安へ
4.東京市場は円安でリスクオン、先物主導で大幅高
5.日銀会合は現状維持、市場予想通りで波乱なし

■週間 市場概況
今週の東京株式市場で日経平均株価は前週末比1142円(3.1％)高の３万7723円と、２週連続で上昇した。


今週は日米の金融政策決定会合が開かれる中銀ウィーク。
週初は方向感のつかみにくい地合いだったが、米連邦公開市場委員会(FOMC)を通過すると上値指向の動きを強め、日銀会合も波乱なく通過し、日経平均は大幅高で今週の取引を終えた。

敬老の日を含む3連休明け17日(火)の東京株式市場は下落。
18日まで開催されるFOMCで大幅利下げが行われるとの観測が広がり、日米金利差縮小の思惑から為替市場で急速に円高が進行したことが全体相場を押し下げた。
日経平均は一時700円を超える下げとなった。

18日(水)は反発。
目先上昇に転じたものの上値は重く、マイナス圏に沈む場面もあった。
日本時間翌未明に判明するFOMCの結果を控え、引き続き気迷いムードが漂い不安定な値動きを強いられた。
注目されたFOMCでは0.5％の利下げが決定。
通常の0.25％の2倍となる大幅な引き下げとなった。
ただ、事前の観測で織り込まれていた面もあり、ドル円相場はいったん円高に振れた後、急速に円安方向に動いた。

これを受けて19日(木)の東京市場は大幅高に。
円安がリスクオンの材料となり、先物主導によるインデックス買いが全体を押し上げた。
日経平均は一時1000円を超える上げ幅を記録。
終値でも700円超の上昇で、9月初旬以来となる3万7000円台を回復した。

20日(金)も大幅高で日経平均は3万8000円台に迫る場面があった。
この日は日銀が金融政策決定会合の結果を公表。
市場の予想通り現状維持となり、相場の波乱要因にはならなかった。
3連休を前に持ち高調整の売りも出たが、前日の米株高を引き継ぎリスクオンの流れが継続した。

■来週のポイント
来週は27日の自民党総裁選挙が最大の焦点となる。
乱立する候補のなかで誰が総裁となるか予想が難しいが、結果がもたらす相場へのインパクトは大きいだろう。
日経平均は足もと円安に乗って３万8000円を伺う位置にいるが、トレンドとしては円高に傾きやすい環境であるため急落に注意したい。

重要イベントとしては、国内では前述の自民党総裁選挙が注目される。
海外では24日に発表される米国9月コンファレンスボード消費者信頼感指数、25日に発表される米国8月新築住宅販売件数、27日に発表される米国8月の個人所得と個人支出に注視が必要だろう。

■日々の動き（９月17日～９月20日）
９月17日(火)　続落、円高進行でリスク回避の売り優勢
　　　　　　　日経平均 36203.22( -378.54)　売買高18億7458万株　売買代金４兆2028億円

９月18日(水)　３日ぶり反発、円高一服で自律反発の買い優勢
　　　　　　　日経平均 36380.17( +176.95)　売買高15億3192万株　売買代金３兆4707億円

９月19日(木)　続急伸、米株軟調も円安進行で3万7000円台回復
　　　　　　　日経平均 37155.33( +775.16)　売買高17億2591万株　売買代金４兆0594億円

９月20日(金)　大幅に３日続伸、米株高を追い風に買い優勢
　　　　　　　日経平均 37723.91( +568.58)　売買高23億5357万株　売買代金５兆9244億円

■セクター・トレンド
(１)全33業種中、32業種が上昇
(２)上昇率トップは川崎汽など海運。景気敏感株はフジクラなど非鉄、日本製鉄など鉄鋼も大幅高
(３)トヨタなど自動車、三菱重など機械、オリンパスなど精密機器といった輸出株も大きく買われた
(４)内需株も堅調。リクルートなどサービス、三菱倉など倉庫・運輸、住友林など建設が高い
(５)東京海上など保険、野村など証券、みずほＦＧなど銀行といった金融株もしっかり
(６)唯一のマイナスは関西電など電機・ガスだが下落率はごくわずか

■【投資テーマ】週間ベスト５ (株探PC版におけるアクセス数)
１(１) 円高メリット　一時１ドル＝140円台割り込む
２(２) ディフェンシブ
３(３) 半導体
４(７) ペロブスカイト太陽電池
５(５) 好配当　不安定な相場環境で根強い人気
※カッコは前週の順位

　　株探ニュース（minkabu PRESS）

獺祭 純米大吟醸磨き３割９分

■旭酒造　山口県岩国市周東町 240921

いとこから、『獺祭』をいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　獺祭　磨き３割９分


箱入りの豪華なお酒です。
獺祭は、磨きでお酒のランク付けがされています。
シンプルなラインナップですが、高いお酒ばかりです。
美味しいお酒です。でも、毎日たしなむにはもったいないです。

DAIGOも台所 みそ照り焼きチーズチキン

■初心者でもできる簡単レシピ 240920

『DAIGOも台所』2024年７月26日放送の「みそ照り焼きチーズチキン」を、作りました。
　山本ゆりさんのレシピです。

料理は、鶏焼肉と同じです。
違うのは、キャベツを茹でることと、
出来た焼肉の上にピザ用チーズをのせてレンジでチンする、一手間です。
今回の「ゆりマジック」は、この部分と、作り方４の「みそ照り焼きのたれ」ですね。
本当に、素敵に良い味です。
「みそ照り焼きのたれとピザ用チーズ、キャベツの組み合わせ」が、最高でした。



　　材料（２人分）
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　　キャベツ　３枚（150g）
　　鶏胸肉　１枚（300g）
　　塩　適量
　　こしょう　適量
　　片栗粉　適量
　　砂糖　大さじ１
　　みりん　大さじ１
　　しょうゆ　大さじ１
　　酒　大さじ１
　　みそ　大さじ１
　　マヨネーズ　小さじ１
　　おろしにんにく　小さじ１／４（チューブの場合２cm）
　　ピザ用チーズ　40g
　　サラダ油　大さじ１～２
　----------------------------------------------------------

　　作り方　20240726

１．キャベツは１cm幅に切り、鶏胸肉は半分に切って１cm幅のそぎ切りにする。

２．キャベツを熱湯で１～２分ゆで、取り出して粗熱を取る。

３．鶏胸肉に塩、こしょうをふってなじませ、片栗粉をまぶす。

４．砂糖、みりん、しょうゆ、酒、みそ、マヨネーズ、おろしにんにくを混ぜ合わせる。

５．フライパンにサラダ油を熱し、３を中火で焼き、４を加えてからめる。

６．２のキャベツを絞って器に盛り、５をのせてピザ用チーズをかけ、ラップをかけて600Ｗの電子レンジで１分加熱する。

肉巻きなすのみそ蒸し 山脇りこ

■おいしさ重視！ 夏にうれしレンジごはん　240918

　時短になるから、ラクチンだから、電子レンジ調味？
　いえいえ、レンジだから、おいしくできる料理があるんです！

「 きょうの料理 」７月号掲載、山脇りこさんの「夏にうれしレンジごはん」から一品。
『肉巻きなすのみそ蒸し』です。



「きょうの料理５月号」で山脇りこが紹介された料理は、調味料をほとんど使わないシンプルなものでした。
それでいて、しっかりした味付けの素敵な品の数々。
ぼくは、りこさんのファンになってしまいました。
７月号にも「テキスト企画」が掲載されていたので、早速作ったのが、この料理です。
豚バラ肉があまり良くなく、脂身が大きく肉の部分が細くて巻きにくかった。
でも、強引にグルブル巻きにしてやった。

　　　　きょうの料理　2024年７月号
　　　　肉巻きなすのみそ蒸し ： 山脇りこ

　　肉もなすも柔らかく、ジューシーな仕上がりに。
　　かむと、うまみがジュワーッと広がります。

　　材料（２人分）
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　　豚バラ肉(薄切り)　４枚(100g)
　　なす　２コ(120g)

　　＝Ａ＝
　　みそ　大さじ１
　　しょうが(すりおろす)　10g

　　青じそ(せん切り)　適宜
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　　作り方

１．なすはヘタを除いて皮をむき、長さを半分に切り、縦に４等分に切る。
　　豚肉は長さを半分に切る。

２．豚肉２切れを１組にし、少し重ねて縦に置き、Ａを混ぜ合わせて１／４量を塗る。
　　なす切れを１組にして手前にのせ、クルクルと巻く。
　　残りも同様にする。
　　なすは同じかさになるように４切れを１組にして巻く。

３．巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600Ｗ)に４分30秒間かける。
　　そのまま30秒間ほどおき、器に盛る。
　　耐熱皿に残った蒸し汁をかけ、好みで青じそをのせる。

業火の市／ドン・ウィンズロウ

■業火の市　240916

ドン・ウィンズロウのギャング・ノワール三部作
　　『業火の市』
　　『陽炎の市』
　　『終の市』

主人公ダニー・ライアンの一生を逆にたどるのも一興と思い第三部から読み始めました。
第３部を読み終えたので、第１部『業火の市』に戻り読みました。
ダニーが属するアイルランド系マフィアとイタリア系マフィアの抗争です。

　戦争のきっかけはひとりの女だ。
　海から上がってきた女を観ていたあの日のことを思い出す。
　彼女が問題を巻き起こすことが彼にはそのときなぜかわかった。

無責任極まりない女と、自分だけがかわいい馬鹿な男が招いた、血で血を洗うマフィアの武力抗争。
ダニー・ライアンは、だんだん深みにはまっていく。

　悪魔は天使のふりをしてやってくる。ダニーはその昔尼僧たちからそう教わった。
　最悪な行為が最良の目的のためにおこなわれる。最も憎むべき行為は最も愛する者のためにおこなわれる。
　取引きに応じるよう、ダニーはリアムに言う。

　戦争のきっかけはひとりの女だ。
　少なくともほとんどの人間はそう思っている。パムのせいだと。
　彼女が海からあがり、女神のような姿で砂浜に立ったあの日、ダニーもその場にいた。
　そのときにはまだ誰もこの氷の乙女のような白人の女が、ボーリー・モレッティの恋人だとは知らなかった。彼が彼女のことを本気で愛していたことも。
　もっとも、リアムーマーフィがそのことを知っていたとしても、気にもとめなかっただろうが。

　サルが知っていることはすべてマーヴィンも知っている。
　サルがマーヴィンを始末したがっているのと同じくらい、マーヴィンもサルのことを消したいと思っている。マーヴィン自身、自分の噂が耳にはいってきているからだ。
　ヤワになっちまっただの、梯子を昇りきって地べたでの生活のことはすっかり忘れやがっただの。
　市の評判というものは、どんな商品でも同じように新たな価値を定期的に生み出さないと、その勢いは失われてしまう。
　そのため、マーヴィンはあらゆる機会を使ってサルを挑発する。
　マーヴィンのマーヴィンたる所以を黒人仲間に思い出させるために。

　　『　業火の市／ドン・ウィンズロウ／田口俊樹訳／ハーパーBOOKS　』

日経平均は、２週ぶり反発 一時３万6000円台割れ

　　９月13日
　　日経平均　３万6581.76円（251.51円安）
　　ＴＯＰＩＸ　2571.14（21.36ポイント安）
　　長期金利(新発10年国債)　0.840％（－0.020）
　　１ドル＝ 140.89 - 140.92円（1.85円高）

９月９日　３万6215円　　18億0135万株　４兆0626億円
９月10日　３万6159円　　17億1349万株　３兆7829億円
９月11日　３万5619円　　19億3972万株　４兆1933億円
９月12日　３万6833円　　18億6465万株　４兆2134億円
９月13日　３万6581円　　17億3770万株　４兆2172億円

■株探ニュース　2024.9.14
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今週の【早わかり株式市況】反発、米景気懸念と為替に振らされる展開

■今週の相場ポイント
1.日経平均は２週ぶり反発、一時３万6000円台割れ
2.週明け波乱含み、前週末の米雇用統計受けリスクオフ
3.日銀委員の発言で円高進行、主力輸出株に逆風
4.木曜は一転急伸、エヌビディアなど米株高に追随
5.引き続き円高を嫌気、金曜は再び軟調地合いに

■週間 市場概況
今週の東京株式市場で日経平均株価は前週末比190円(0.5％)高の３万6581円と、２週ぶりに上昇した。

今週は週明けから波乱含みの展開。
米景気懸念を背景にリスクオフのムードが広がった。
その後も為替市場での円高が逆風となり、半導体や自動車など輸出株を中心に軟調地合いが継続。
途中リバウンドに転じる場面もあったが、買いの勢いは続かなかった。

週明け９日(月)の東京株式市場は前週末に続き下落。
日経平均は一時1000円超の下げをみせた。
前週末の米国株市場では8月の雇用統計を受けて景気のソフトランディング期待が弱まり、リスクオフの流れのなか半導体大手エヌビディアなどが売られ、市場センチメントを冷やした。
この流れを東京市場も引き継いだ。
為替市場で円高方向に振れたことも輸出株中心に逆風となった。

10日(火)も小幅に下落。
引き続き不安定な地合いを余儀なくされた。
全体相場は売り買い交錯の展開だったが、大引けにかけてマイナス圏に沈んだ。

11日(水)も売り優勢で日経平均は７日続落。
終値で３万6000円台を割り込んだ。
日銀の審議委員による追加利上げに前向きな発言が伝わり、為替市場で円高が進行。
半導体関連や自動車株などが売られ全体を押し下げた。
日本時間この日午前には米大統領選のテレビ討論会が行われ、民主党のハリス氏が共和党のトランプ氏に勝利したとの見方が強まった。

一転して12日(木)は急伸。
前日の米株市場でエヌビディアなど半導体関連株が買われた流れを受け、東京市場もリスクオン一色に染まった。
空売り筋の買い戻しやリバウンドを見込んだ押し目買いも流入。
日経平均は1200円を超える上昇となった。

13日(金)は反落。
引き続き円高が嫌気された。
ドル円相場は1ドル＝140円台後半まで進んだ。
翌日からの3連休を前にした持ち高調整の売りも重なり、再び軟調な地合いとなった。

■来週のポイント
来週は17日から始まる米FOMC、そして19日からの日銀政策決定会合が最大の焦点となる。
これらの結果次第で為替が大きく動く可能性があるため、通過するまでは様子見となりそうだ。

重要イベントとしては、国内では19日からの日銀政策決定会合のほか、18日朝に発表される7月機械受注、20日朝に発表される8月全国消費者物価指数が注目される。
海外ではFOMCのほか、17日に発表される米国8月小売売上高、18日に発表される米国8月住宅着工件数、19日に発表される米国8月コンファレンス・ボード景気先行指数、20日に発表される中国9月最優遇貸出金利に注視が必要だろう。

■日々の動き（9月9日～9月13日）
９月９日(月)　５日続落、米株安や円高で一時急落も後半下げ渋る
　　　　　　　日経平均 36215.75( -175.72)　　売買高18億0135万株　売買代金４兆0626億円

９月10日(火)　６日続落、重要イベント控え売り買い交錯
　　　　　　　日経平均 36159.16( -56.59)　　売買高17億1349万株　売買代金３兆7829億円

９月11日(水)　７日続落、円高進行で輸出関連を中心に売り優勢
　　　　　　　日経平均 35619.77( -539.39)　　売買高19億3972万株　売買代金４兆1993億円

９月12日(木)　８日ぶり急反発、米株高と円安受け全面高
　　　　　　　日経平均 36833.27( +1213.50)　　売買高18億6465万株　売買代金４兆2134億円

９月13日(金)　反落、朝高も円高が嫌気され売り優勢
　　　　　　　日経平均 36581.76( -251.51)　　売買高17億3770万株　売買代金４兆2172億円

■セクター・トレンド
(１)全33業種中、25業種が値下がり
(２)下落率トップはＩＮＰＥＸなど鉱業
(３)輸出株は日産自など自動車が大幅安でテルモなど精密機器も下落したが、東エレクなど電機は高い
(４)内需株もまちまち。三井不など不動産、キユーピーなど食料品が売られ、リクルートなどサービスが買われた
(５)東京海上など保険、野村など証券、みずほＦＧなど銀行といった金融株が安い
(６)上昇率トップはＪＡＬなど空運

■【投資テーマ】週間ベスト５ (株探PC版におけるアクセス数)
１(１) 円高メリット
２(５) ディフェンシブ
３(２) 半導体
４(３) データセンター
５(４) 好配当
※カッコは前週の順位

　　株探ニュース（minkabu PRESS）

DAIGOも台所 納豆のねぎ焼き３回目

■プロが考えた超美味しい家庭料理　240914

『DAIGOも台所』2024年５月２日掲載の「納豆のねぎ焼き」の３回目を作りました。



お焼きは、ぼくの手軽なお昼ご飯です。
野菜も取れて栄養も満点。ビールにも美味しくいただけます。

このねぎ焼きは、長いも入りなので、外はカリッとなかはふぁっと仕上がります。
この食感が堪らなくて、何度でも食べたくなり、懲りずに作ります。

　　材料（２人分）
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　　納豆（小粒）　45g
　　青ねぎ　３本
　　ちくわ　２本
　　長いも　120g
　　卵　１個
　　片栗粉　大さじ４
　　塩　小さじ１／２
　　油　大さじ２と適量
　　ごま油　適量

　　＝からしぽん酢＝
　　練りからし　大さじ１／２
　　ぽん酢　大さじ３
　----------------------------------------------------------

　　作り方

１．青ねぎとちくわは５mm幅に切り、長いもは皮をむいてすりおろす。

２．ボウルに卵を溶きほぐし、片栗粉と塩を加えて混ぜ、長いも、納豆、ちくわ、青ねぎを加えてしっかり混ぜる。
　　納豆と具材をしっかり混ぜる。

３．フライパンに油大さじ２とごま油少量を熱し、２の生地を入れて中火で３分焼き、裏返して油を足し、５分焼く。
　　ごま油の風味をつけて油で焼く。

４．からしぽん酢の練りからしとぽん酢を合わせる。

５．３を適当な大きさに切り、器に盛り、４を塗る。

DAIGOも台所 豚こまとなすのポン酢炒め

■初心者でもできる簡単レシピ 240913

『DAIGOも台所』2024年７月19日放送の「豚こまとなすのポン酢炒め」を、作りました。
　山本ゆりさんのレシピです。

放送中にゆりさんは、砂糖とポン酢は、１対３と強調されていましたが、確かに作ってみると良い味です。
調味料は、これだけなのになすのうまみ、肉の美味しさが引き出された素敵な一品です。
簡単なのに、うまさ抜群！ まさに、ゆりマジックですね。



　　味つけがシンプルなのにすごくおいしいです。
　　なすが旨みを吸いまくりですね。
　　片栗粉をまぶした豚こまも、いい照りが出ているし食べやすい！
　　すごく簡単で、時間もかからないのにこんなにおいしくできるなんて。
　　ゆりさん、すごいです！

　　材料（２人分）
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　　豚こま切れ肉　150g
　　なす　３本
　　にら　30g
　　片栗粉　小さじ２
　　砂糖　大さじ１
　　ぽん酢　大さじ３
　　サラダ油　大さじ１と２／３
　----------------------------------------------------------

　　作り方　20240719

１．なすは縞に皮をむいて乱切りにし、にらは５～６cm長さに切り、豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。

２．フライパンにサラダ油小さじ２を熱して豚肉を中火で炒め、色が変わったらなすを加え、サラダ油大さじ１を足してしんなりするまで炒める。

３．２ににらを加え、砂糖とぽん酢を加えてからめ、器に盛る。

平野で、誕生日を祝いました

■匠味 平野　岐阜市御浪町 240912

『平野』で、ぼくの誕生日を家族で祝いました。



カウンターの席でいただきました。
昨年の９月に３週間ほどかけて、改装されたとのことで、きれいな食事処になっていました。

　コース料理をいただきました

　　蒸し鮑のおろし山芋がけ



　　八寸

　　ずんだあえ　ぎんなん　蛸の柔らか煮　きゅうりのうざく巻き
　　鮎の素揚げ焼き　穴子の八幡巻き

　　お造り

　　戻り鰹　平目　車海老　烏賊

　　鮎の塩焼き　茗荷鮨添え


　　長芋のそうめん


　　甘鯛のれんこん蒸し


　　飛騨牛

　　ジャガイモとごぼうの唐揚げ
　　赤万願寺とうがらし

　　〆のざるそば

　　ご飯は、選択出来ました。
　　ぼくたちは、店主お手製の蕎麦をいただきました。
　　岐阜県荘川町産蕎麦と福井県大野町産蕎麦をブレンド。

　　水菓子

　　桃のコンポートとぶどうのジェラート

カウンターから、店主とスタッフの方々の仕事ぶりが手に取るように分かります。
一品一品手間をかけた、丁寧な仕事がなされていました。
上品な味つけで、どの料理も美味しくいただきました。
また、一年、元気に過ごせそうです。
ごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　『　匠味 平野 　』

　　　　　　　　　　　　住所　岐阜市御浪町10 御浪ビル1F
　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　263　－　8644

DAIGOも台所 おうちでカフェご飯／ロコモコ

■プロが考えた超美味しい家庭料理　240911

『DAIGOも台所』2024年７月22日放送の「ロコモコ」を、作りました。



　　「ロコモコ」という料理　バリュート百貨店 （valuet.co.jp）
　　ロコモコは1940年代のハワイで生まれた郷土料理で、現地でもレストランや一般家庭
　　でも作られています。
　　「ロコモコ」はハワイ語では「Loco Moco」と表記され、「Loco」はローカルや地域、
　　「Moco」は混ぜるといった意味を持ちます。
　　一般的にはハワイのソウルフードとして食べられており、ごはんのうえにハンバーグや
　　グレービーソースと呼ばれる余った肉汁をかけるのが主流です。
　　ハワイの住民の間で広まったことから、観光客にも親しまれています。

牛100％のひき肉は、手に入れにくいので、合挽き肉で代用。
デミグラスソースも400g缶で、残りをどうするか。Ｋさんにお願いした。
ひき肉料理は、お手のもの。要は、こねるだけ。
ワンプレートで、おかずもご飯も一度に盛れるので重宝する。
洗いものも減ると、家庭の主婦の様なことを考える。
味は、まずまず美味しかった。

目玉焼きは、いつも作っているので、これまたお手のもの。
ならば、市販のハンバーグをレンチンして、目玉焼きを乗っければ手っ取り早くていいや。
なにより、デミグラスソースの半分を悩まなくてもよくなるよね。
パクパク食べながら考えた良からぬこと。

　　材料（２人分）
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　　牛ひき肉　250g
　　玉ねぎ　１／４個
　　ミニトマト　４個
　　レタス　60g
　　パン粉　大さじ１
　　デミグラスソース　150g
　　トマトケチャップ　40g
　　水　50ml
　　卵　２個
　　ご飯　適量
　　塩　適量
　　こしょう　適量
　　バター　10g
　　サラダ油　適量
　----------------------------------------------------------

　　作り方

１．玉ねぎはみじん切りにし、ミニトマトは縦半分に切リ、レタスはせん切りにする。

２．ボウルに牛ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、２等分にし、
　　手にサラダ油をつけて小判形に成形する。

３．フライパンにバターとサラダ油を熱して２を中火から弱火で両面焼き、
　　デミグラスソース、トマトケチャップ、分量の水を加えてからめながら煮る。

４．別のフライパンにサラダ油を熱して卵を入れ、中火から弱火で蓋をして半熟の目玉焼きを作る。

５．器にご飯を盛り、３をのせてソースをかけ、目玉焼きをのせ、レタス、ミニトマトを盛る。