今週の読書！ ヴァイオリン職人と....秘密／帰り来ぬ青春

　今週は、この２冊。

■ヴァイオリン職人と天才演奏家の秘密／ポール・アダム　　2015.2.28

　『ヴァイオリン職人の探求と推理』に続いて、ポール・アダムの２冊目、『ヴァイオリン職人と天才演奏家の秘密』を読みました。
前作同様、教養歴史小説の一種とも思えるミステリーでした。
また、少年、エフゲニー・イヴァノフの成長物語とも言えそうです。
いろいろの要素が詰め込まれている物語です。

逝ってしまった人たちに、こんな気持ちを持ち続けることができたら、お互いに幸せなのにと思います。

　「つらいわよね？思い出は痛みをともなうわ、でも同時に心を上向けてくれる。彼はいまでもあなたと一緒にいるのよ、ジャンニ。そういうふうに考えなければだめ。トマソは逝ってしまったけど、彼の一部はまだあなたとここに残っているし、これからもずっとそうなの」

年とともに、こんな気持ちなりますね。
あきらめでしょうか。

　わたしたちはみんな二流の存在なのだ。平凡であることは人間という存在において普通のことだ、......

　　『　ヴァイオリン職人と天才演奏家の秘密／ポール・アダム／青木悦子訳／創元推理文庫　』



■帰り来ぬ青春／藤田宜永　　　2015.2.28

　藤田宜永さんの『帰り来ぬ青春』を読みました。
「帰り来ぬ青春」の歌に、こだわりすぎた気がしました。
作者には、強い思い入れがあるのかも知れません。
少々長がすぎる緊張感に欠ける作品になってしまった、とぼくには思われます。

YouTube で『尾崎紀世彦　帰り来ぬ青春』をみつけた。
この歌には、ウィスキーがにあう。
今宵は、酒を抱き、青春の日々の思い出を夢みた。

　　　　　　　　　　　　過ぎたむかしを
　　　　　　　　　　　　空は、青く
　　　　　　　　　　　　風はひかり
　　　　　　　　　　　　鳥のように空を飛んだ
　　　　　　　　　　　　ちかいあった愛のように
　　　　　　　　　　　　過ぎたむかしを
　　　　　　　　　　　　くちびるには歌があふれ
　　　　　　　　　　　　あまい涙、ほほをぬらし
　　　　　　　　　　　　こころ酔わす若さの酒
　　　　　　　　　　　　もっとはやくとしははしる
　　　　　　　　　　　　足跡さえ残さないで........
　　　　　　　　　　　　すぎた日々の思い出よ

　　　『　帰り来ぬ青春／藤田宜永／双葉社　』

すず野さんのそば、大好き！

■そば切りすず野　　　岐阜市白木町　2015.2.26

　うちのＫさんと今年初めて『すず野』さんに、おそばを食べに行ってきました。
ぼくたちは、『すず野』さんのおそばを岐阜市内のそば屋さんでは一番の贔屓にしています。
天ぷらのえびも旨く、野菜もカリと揚がっていておいしいです。
ぼくは、そばは「ざるに限る」と思っています。
お酒は、「奥飛騨の初しぼり」を冷やでいただきました。

　『すず野』さんは、３月３日（火）～11日（水）までお休みですので、ご注意下さい。


　　　　　　　　　【天ぷら盛り合わせ】


　　　　　　　　　　　【ざるそば】


　　　　　　　　　　　【デザート】

今日も、期待に違わず美味しいそばでした。
ごちそうさまでした。

　　　　　　　『　そば切り　すず野 　』

　　　　　　　住所　岐阜市白木町41
　　　　　　　TEL　(　058　)　263　－　1835

　※岐阜のそば屋さん　..........　　胡蝶庵　仙波　　淡淡
-------------------------------------------------------------
　　　　【そば切り　すず野】　さんの蕎麦を楽しむ
-------------------------------------------------------------

　　　　８月26日　　　　６月26日　　　　５月14日　　　　３月24日　　　　

潮音坊で仲間と会食！

■潮音坊　　　岐阜本巣市　2015.2.25

　『潮音坊』さんで、会食をしました。
食べきれないほど、たくさんの料理が出ました。
パックに詰めて、持ち帰りました。
お酒も、ついついすすみました。


　　　　　　　　　　　　　　【前　菜】


　　　　　　　　　　　　　　【お造り】


　　　　　　　　　　　　【そば寿司と茶碗蒸し】


　　　　　　　　　　　　　　【焼き蟹】


　　　　　　　　　　　【天ぷら、煮魚、豆腐田楽】

　野菜が縮んでしまい、少々見苦しいようですが、潮音坊さんごめんなさい。
　写真を撮る前に、箸はつけていませんよ。


　　　　　　　　　　　　【野菜と豚肉の小鍋】


　　　　　　　　　　　　　【デザート】

　　　　　　　　　　　　　『　潮音坊 　』
　
　　　　　　　　　住所　岐阜県本巣市上真桑2258-1
　　　　　　　　　TEL　(　058　)　324　－　5524

五感柳ヶ瀬でランチ！

■五感柳ヶ瀬　　　岐阜神田町　2015.2.24

　うちのＫさんがお友達と会食に出かけたので、ぼくは、ひとりで柳ヶ瀬にランチに行ってきました。
すこし前に出店された『五感　柳ヶ瀬』さんです。
以前、大垣の『温石』さんでランチをいただきましたが、同じグループ会社の一員です。
「天ぷらランチ」をいただきました。


　　　　　　　　　　【天ぷらランチ】

一品ずつ、少し大きくすると。


　　 　　　　　　　　　【前　菜】


　　　　　　　　　　　【お吸い物】


　　　　　　　　　　　【煮　物】


　　　　　　　　　【天ぷら盛り合わせ】

バイキング形式のデザートとコーヒーを選びました。
男なので、甘い物はちょっと恥ずかしいのですが、たくさん持ってきました。


　　　　　　　　　　　【デザート】

お昼のランチの時間帯は、満席で人気のほどが窺えます。
お客さんのほとんどが、二段弁当ランチを注文されていましたが、「食べログ」などの情報もほとんどが、この弁当ですから、ぼくは、天ぷらランチを選んでみました。
これは、あくまでもぼくの好みですが、「えびの旨み」がいまひとつです。
えびに甘さがないというのか、えびそのものの旨さにすこしものたりなさを感じました。
えび３尾は、量的には満足です。
綺麗な料理で味もよく、スタッフの方の笑顔が気持ちよく、ほぼ申し分のないお店だったのに残念至極です。
今度伺うときは、ぼくも人気の「二段弁当ランチ」をいただいてみます。
ごちそうさまでした。

　　　　　　　『　五感　柳ヶ瀬 　』

　　　　　住所　岐阜市神田町3-8
　　　　　TEL　(　058　)　263　－　3318

今がピークか、２万円か！

　２月20日
　日経平均　１万8332.30円(＋67.51円)
　TOPIX　1500.33(＋5.40)
　出来高　24億0615万株
　長期金利(新発10年国債)　0.390％（変わらず）

　２月16日　　１万8004円　　24億6667万株　２兆4327億円
　２月17日　　１万7987円　　23億1660万株　２兆2494億円
　２月18日　　１万8199円　　27億2387万株　２兆8050億円
　２月19日　　１万8364円　　26億5354万株　２兆5648億円
　２月20日　　１万8332円　　24億0615万株　２兆3779億円

　朝日新聞　2015.2.19
　日経平均　今年の最高値

　18日の東京株式市場は、為替相場が円安にふれたのを受けて買いが優勢になり、日経平均株価は前日の終値より212円08銭（1.18％）高い１万8199円17銭で取引を終えた。
終値としての今年の高値を更新し、約７年７カ月ぶりの水準となった。

　ギリシャ債務問題の交渉が進むことや米国の景気回復への期待から、世界的に株式が買い戻された。
東京市場でも円安を受けて、精密機器や電機、自動車といった輸出関連企業が値上がりした。
日経平均の終値は、第１次安倍政権時（2007年７月）の高値１万8261円98銭に近づいてきた。

　朝日新聞　2015.2.20

　19日、日経平均株価は約14年９カ月ぶりの高水準へ続伸しITバブル崩壊後の最高値を突破した。
欧州債務危機の発端だったギリシャ財政問題の進展が期待された。
消費税増税で低迷していた景気が回復し始めたとの見方も広がり、一時１万8300円を超えた。
その後は高値警戒感から利益確定よりも誘って伸び悩んだ。

　【騰落レシオ】

　資料は、ウィキペディアより引用。

　市場の値下がり銘柄数に対する値上がり銘柄数の比率から、 市場での、買われすぎ、売られすぎ等の状態や、市場参加者の過熱感(強気、弱気)を見る指標として用いられる。

　　計算式

　(25日間の値上がり銘柄数の合計)÷(25日間の値下がり銘柄数の合計)×100

　25日騰落レシオが、よく利用される。

　　100ポイントを大きく上回った場合は買われすぎ。強気。
　　100ポイントを大きく下回った場合は売られすぎ。弱気。

　最近の騰落レシオの推移。
　--------------------------
　　　　02/20　　132.59
　　　　02/19　　138.70
　　　　02/18　　126.50
　　　　02/17　　117.65
　　　　02/16　　113.69
　　　　02/13　　116.46
　　　　02/12　　115.33
　　　　02/10　　103.05
　　　　02/09　　103.22
　-------------------------

　今がピークか、２万円か。
今後の株価の動きはどうなるのか。

今がピークで、奈落の底に転落。
または、２万円を狙うのか。
ぼくの持ち株の含み益は、ずいぶん膨らんでいるので、全ての持ち株を売り払えば軽自動車ぐらい買えるかも知れないが、さて、売ってどうする。
以後の生活が味気なくなってしまう気がする。
さしあたって、生活に困っているわけでもない。
ぼくは、今がピークのような気がするが、やっぱり、株は持ち続けます。

---------------------------------------------------------------
　　　　　朝日新聞　2015.2.20
　　　　　東証　15年ぶり高値
　　　　終値１万8264円　企業業績を好感
---------------------------------------------------------------



　19日の東京株式市場は、日経平均株価が前日の終値より65円62銭（0.36％）高い１万8264円79銭で取引を終えた。
終値としてはITバブルのころの2000年５月２日以来、約14年９カ月ぶり高値となった。
企業の業績が回復して幅広い銘柄が買われ、値上がりにつながっている。

　07年７月９日につけた、リーマン・ショック前の終値としてのピーク（１万8261円98銭）を更新した。

　......日本銀行が株式市場に大量の資金を流し込んで、株価を結果的に下支えしている側面もある。

　リーマン・ショック後は金融危機もあり、日経平均は09年３月10日にはバブル後の最安値となる7054円98銭まで下落。......

　　　　　東証ITバブル以来高値

　日経平均株価がITバブル以来14年９カ月ぶりの高値となった。
好調な企業の業績を受けてさらなる値上がりも期待される。
株価を重視してきた安倍政権にとっては明るい材料だが、日本銀行や公的な年金資金の運用団体が買い支える「官製相場」との見方もある。

　　　　　日銀・年金運用団体下支え

　株を買っているのは国内外の企業や個人の投資家だけではない。

　日銀は今年に入って上場投資信託（ETF）を５千億円近く購入。
株価が下がる局面で買うことが多く、「株価の下落をやわらげることで投資家に安心感を与えている］（大手証券）という。
購入枠は昨年10月末の追加の金融緩和によって、年間１兆円から３兆円に引き上げられた。
約130兆円の運用資金があり国内最大の機関投資家とされる年金積立金管理運用独立行政法人（GPIF）も運用基準を見直し、国内株式の比率を12％から25％に倍増した。

　新たな買い手として注目されているのが、日本郵政の傘下のゆうちょ銀行とかんぽ生命保険だ。
ゆうちょは207兆円、かんぽは85兆円の資産があるが、運用の過半は日本国債。
今年秋には株式上場する見通しで、収益力を高めるために将来的に株を買い増すとの見方がある。

　ただ、政府の影響力を受けやすい組織が大量に株を買うことは健全な市場を歪めることになりかねない。......

----------------------------------------------------------------
　　　　　朝日新聞　2015.2.19
　　　　　春節到来　円安追い風
　　　　GDP増に貢献
----------------------------------------------------------------

　中華圏で18日から旧正月の「春節休み」が始まった。
円安や観光ビザの条件が緩和されたのを追い風に中国などから多くの観光客が日本を訪れ、百貨店やホテルは早くもにぎわっている。

　日本政府が中国で１月に出した訪日ビザは昨年より７割多い約25万件に達し１月では過去最高だった。
ほとんどが今月18日からの春節休みを利用する観光客とみられる。

　中国では経済成長で国外への旅行者が増えている。
さらに円安で日本での買い物が割安になったり、日本政府がビザの条件を１月に緩めたりして、日本の人気は急上昇している。
今年の春節休みの国外旅行先では、日本はタイ、韓国と並ぶトップ３とされる。

　昨年、日本を訪れた中国人は前年より83％増の240万９千人だった。.....

---------------------------------------------------------------
　　　　　朝日新聞　2015.2.13
　　　　　10～12月期　GDP年率2.2％増
　　　　３四半期ぶりプラス
---------------------------------------------------------------

　内閣府が16日発表した2014年10～12月期の国内総生産（GDP）の１次速報は、物価の変動の影響をのぞいた実質成長率が、前期（７～９月期）より0.6％増、この状態が１年続いた場合の年率に換算すると2.2％増となった。
プラス成長は３四半期ぶりで、昨年４月の消費税増税後では初めて。
輸出や設備投資など企業活動は持ち直しつつあるが、個人消費はなお弱く、伸び悩んだ。

　GDPのおよそ６割を占める個人消費は、前期と比べて0.3％増だった。
２四半期続けて増えたが、伸び幅は７～９月期と同じだった。......

　輸出は米国やアジア向けが伸びて2.7％増となり、２四半期続けて増えた。......

　生活実感に近い名目の成長率は前期比1.1％増、年率では4.5％増。
物価の動きを示すGDPデフレーターは、前年の同じ時期に比べ2.3％上回った。......

　14年を通じた実質成長率は、前年より0.04％増だった。
３年続けてプラスとなったが、伸び幅は12年（1.8％）、13年（1.6％）より縮んだ。
名目の成長率が実質の成長率を下回り、デフレの象徴とされる「名実逆転」を、1997年以来、17年ぶりに解消した。

今週の読書！ ありふれた祈り／本屋さんのダイアナ

　今週は、この２冊。

■ありふれた祈り／ウィリアム・ケント・クルーガー　　　2015.2.21

　アメリカ探偵作家クラブ賞最優秀長篇賞受賞作の『ありふれた祈り』を読みました。
クルーガーの小説は、これまでコーク・オコナーシリーズで３冊を読みました。
　　『二度死んだ少女』
　　『闇の記憶』
　　『希望の記憶』
いずれの小説も、おもしろかったと記憶しています。

『ありふれた祈り』は、ぼくには暗い印象の物語でした。
一種の青春小説です。
しかし、その少年の成長過程は、死屍累々といった感じなのです。

雰囲気の一端を感じて下さい。

　神は他にも約束されました。なによりも重要な約束を。終わりがあるという約束です。わたしたちの苦しみ、悩み、さびしさには終わりがある。そのときわたしたちは神とともにあり、神を知り、それが天国であると知るのです。

　「おれにはおれの悪魔がいるんだよ。ドイルにだってドイルの悪魔がいる。」

　知ることは知らないことより何倍も悪かった。
　知らなければ希望があった。
　..........
　知ることがもたらすのは死だけだった。アリエルの死、希望の死、そしてはじめはわからなかったなにかの死。ときがたつにつれて、喪失は徐々にその正体を見せはじめた。

　「自分であること。それからは逃げられない。なにもかも捨てることはできても、自分であることは捨てられない」

　「彼らって？」わたしはたずねた。
　「死者だよ。違いはひと息分もない。最後の息を吐けばまた一緒になれる」

　　　余韻たっぷりの家族小説.................文芸評論家　北上次郎

　　　『　ありふれた祈り／ウィリアム・ケント・クルーガー／宇佐川晶子訳／ハヤカワ・ミステリ　』



■本屋さんのダイアナ／柚木麻子　　　2015.2.21

　恵まれた家に生まれたからといって、自分の与えられた環境に満足できるわけではないのかもしれない。

　『本屋さんのダイアナ』を読みました。
『ありふれた祈り』が、少年の成長の物語とすれば、この小説は、少女の成長の物語です。
ぼくには、少女の心のうちはよく理解できませんが、楽しく読むことができました。
女の方の作品は、ぼくには読み難い傾向があるのですが、今回は、テンポ良く読みました。
この小説に出てくる少女達の本の読み方がうらやましかった。
ぼくは、若いころから乱読で興味のある本は、片っ端から手を出して系統立てて読むことをしませんでしたから。
このような本の読み方に馴染んでおけば良かったと深く反省しましたが、後の祭りです。
なお、この作品は、本屋大賞にノミネートされています。
柚木さんは、直木賞の発表では、トラブルに見舞われたようです。

　　　前代未聞の大失態とは............サイ女の「文壇ゴシップ劇場」

　　　『　本屋さんのダイアナ／柚木麻子／新潮社　』

ホット・シナモン・スパイスを楽しむ！

■Hot Cinnamon Spice　　　2015.2.20

　　　　ニューヨーク生まれの「ハーニー＆サンズ」は
　　　　世界のグルメに愛されているティー・ブランドです。

　名古屋の日本酒の会に時々、出席します。
その時、楽しみにしていることがあります。
JR名古屋高島屋さんの「東急ハンズ」と地下1F、2Fを見て回ることです。
文房具の階では、友達に出すはがきを選んだり、ローマ時代の銀貨を見たり、万年筆をながめるのが好きです。
調理のための器具をながめてまわるのも楽しいし、時々催されている調理器具の実演の口上を聞くのもおもしろい。
さて、地下2Fをふらふらしていたら、『ハーニー＆サンズ』さんの店員の方に、「ホット・シナモン・スパイス」の試飲を勧められました。
飲んでみると、美味しい、早速買ってきました。


　　　【Classics　TINCAN／Hot Cinnamon Spice】

　　ホット・シナモン・スパイス
　　Hot Cinnamon Spice
　　スパイシー＆スィートなフレーバー・ティー！

summary
ミディアムボディーのブラックティーに、三種類のシナモンと、オレンジ、スィートクローブを加えました。

character
天然の甘みが特徴。スパイシーなアロマが広がり、お口の中は、新鮮な驚きで溢れます。
思わず「ワォ！」と、目を見張られるのでは？
発表以来、アメリカでは、大人気。
ハーニー＆サンズの代表作の一つです。

紅茶は、血行を良くする飲み物ですが、シナモンをプラスすると、効果の即効性に更に期待できます。
シナモンには、毛細血管を活性化して血行を促進し、血管を修復する働きがあり、その健康と美容への効果が、近年大きく注目されています。（当社説明文より）

Q:ティーサシェとは、何ですか？


　　　　【Hot Cinnamon Spice／20　Sachets】

A: 弊社のサシェは、ピラミッド型のナイロン製のティーバッグで、ホールリーフで満たされています。
ピラミッド型の利点は、その中で、茶の葉が完全に開くことが可能で、それは、美味しいお茶を淹れるために欠かせないことです。
ナイロンは、食品に触れても安全で、沸騰水でも使用できます。 （当社説明文より）

我が家では、フレーバー・ティーは岐阜高島屋さんの「フォション」で買います。
ぼくは、ここのアップルとアプリコットが好きです。
うちのＫさんは、アールグレーです。
普通の紅茶は、名古屋に行ったおりに、「フォートナム・アンド・メイソン」で求めます。
ネットでは、「マリアージュフレール　マルコポーロ」を取り寄せます。

れんこん料理の竹扇！

■竹扇　　　羽島市竹鼻町丸の内　2015.2.19

　羽島市は、れんこんの生産量が岐阜県一。
早生の「備中（びっちゅう）」という種類を中心に生産され、晩秋から冬にかけてが旬ということです。

羽島市文化センターに用があったので、れんこん料理の『竹扇』さんに寄ってきました。
初めての訪問ですから、名刺代わりに。



業時間は、お昼のみです。
ぼくは、お店イチ押しの「れんこんカツ丼定食」をいただいて来ました。
ふわふわたまごのおいしいカツ丼です。
味もさることながら、その安さにびっくり。
賄いのおばさんもニコニコとすごく親切です。



れんこんカツの部分を、少し大きくしてみました。



ぼくが食事をしていると地元の方と思われるグループが２組、いらっしゃいました。
彼らは、そろって「れんこん弁当」を注文していましたので、常連さんはこちらを好まれるのかも知れません。
ぼくも今度お伺いしたときには、「れんこん弁当」をいただきたいと思いました。
ごちそうさまでした。

　　　　　　　　　『　竹扇 　』

　　　　　住所　羽島市竹鼻町丸の内3-17
　　　　　TEL　(　058　)　393　－　0228

お取り寄せも３回目になりました、新潟味のれん本舗！

■新潟味のれん本舗　おかき　　　2015.2.18

３回目のお取り寄せをしました。



今回は、自分で食べて美味しかった品を、知人や大切な方への手土産として、また、贈り物として配ります。
人に何かをプレゼントできるのは、最高に幸せです。
さて、味のれんさんには、「自由な詰合せセット／ご贈答用／大缶」３個と自宅用におかきを注文しました。



「大缶」には、好みの８品のおかきを自由に詰め合わせることができます。
注文用のメニュー画面から簡単に詰め合わせを選択することができます。
ぼくは、次の４種類を選びました。

　　　　・南蛮海老おかき
　　　　・越乃豆もち
　　　　・黄金揚げ
　　　　・醤油味　田舎おかき



ひとつは、昨年の暮れにいただき物をした方のお返しに。
もうひとつは、手土産として使う予定です。
残りの一つは、以前にお世話になった方へお持ちします。
みなさんの喜ぶ顔が目に浮かびます、ああ美味しいと。

歯の弱いぼくでも安心しておかきを楽しむことができます！
「表面かりっと中ほろほろ」かむとほろりほろり、サクサク、この食感が後をひきます。

　　　　　『　株式会社新潟味のれん本舗 　』

　　　　住所　新潟県長岡市南陽1丁目1027番地4
　　　　TEL　(　0120　)　585　-　383
　　　　http://www.ajinoren.co.jp/index.html

ラーモニーの料理がすばらしい！

■ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール　　　岐阜市長良丘　2015.2.17

　　　シェフの最近の料理は、気合いが入っている

うちのＫさんと『ラーモニー』さんに今年初めてのお食事に行ってきました。
今日もラーモニーさんは、ほぼ満席状態で人気の高さが窺えました。
さて、今宵のメニューは、以下のとおりです。

　　　　小さなアミューズの一皿
　　　　リードヴォーとインゲンとフォアグラのサラダ
　　　　コンソメのスープ
　　　　あわびの香草風味
　　　　金目鯛のお料理
　　　　黒毛和牛の煮込み【Ｋさんもぼくも選択】
　　　　フルーツの盛り合わせ

うちのＫさんは、お酒が飲めないので、アップルジュースをいただきました。
ぼくは、グラスワインを白２、赤１杯を楽しみました。


　　　　　　　【小さなアミューズの一皿】

　極こぶりの牡蠣フライでしたが、牡蠣の味が濃厚で美味。


　　　【リードヴォーとインゲンとフォアグラのサラダ】

　写真右の白いふあふあのものは綿菓子、なかに包まれているのは、胸腺。
　リードヴォーはスウィートブレッドともいい、仔牛の胸腺の部分です。
　高級フランス料理の定番食材です。
　心臓側（ノア）と喉側（スロート）があります。
　写真上中央に立っている棒状のものは、ホワイトアスパラ。
　食感もよく、大変美味。


　　　　　　　　　　【コンソメスープ】

　ラビオリ（イタリア料理：詰め物をした四角形のパスタのこと）のウイキョウ入りです。
　ういきょう：生の葉はハーブとして、乾燥させた種子は香辛料として利用される。
　今回の料理は、口のなかでふぁ～とほんのりイチゴミルクの味がひろがり、とても美味。


　　　　　　　　　【あわびの香草風味】

　つぶつぶは、クスクス（小麦粉から作る粒状の粉食）。
　ベジョータは、すぐ分かりますが、鮑は写真右上にチョコッと顔を出しています。
　以前は、小ぶりの鮑が丸ごと出されましたが、最近は、このような形に変化。


　　　　　　　　　【金目鯛のお料理】
　
　金目といえば伊豆の味。


　　　　　　　　【黒毛和牛の煮込み】

　煮込み牛肉をピュレと合わせて食すとすごく美味しかったです。
　ラーモニーさんで、牛肉の煮込み料理を提供することは珍しいとのことでした。
　ぼくたちも、ラーモニーさんでいただいたのは初めてでした。


　　　　　　　　　【食後のデザート】

お魚料理は、金目鯛でしたが、金目と言えば南伊豆・下田港です。
懐かしさと美味しさで一杯でした。
お肉料理の牛肉の煮込みは、何年ぶりかで出されたそうで、ぼくたちは大変ラッキーでした。
今回は、前回とは内容が大きく様変わりしたシェフの力作、感動を新たにしました。
忙しい時間の合間をぬってシェフ、マダム、Ｎさんと楽しいお話ができました。
次回の訪問を楽しみにしています。



今宵も、楽しい時間はあっという間に、過ぎてしまいました。
ごちそうさまでした。

　　　　　『　ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 　』

　　　　住所　岐阜市長良丘1-4　メゾンパール長良　5F
　　　　TEL　　(　058　)　215　-　7285