ゆめ未来     

遊びをせんとや生れけむ....
好きなことを、心から楽しもうよ。
しなやかに、のびやかに毎日を過ごそう。

今週の読書! ローマ帝国の崩壊/帰還兵はなぜ自殺するのか/汚れちまった道/やまわろ

2015年10月31日 | もう一冊読んでみた
 今週は、この4冊。

ローマ帝国の崩壊/ブライアン・ウォード=パーキンズ   2015.10.31

 定年退職をして時間が自由になったので、挑戦したことのひとつが『ローマ史』に関する本を、少し集中して読むことでした。
最近、また、一冊見つけたので、すぐ手にしました。
ローマ帝国の崩壊/文明が終わるということ』です。
本書は、「衰亡のようなネガティブな時代像よりも、ポジティブなそれを描こうとする「古代末期」研究の立場の研究者たちの「いき過ぎ」を是正するのに重要な役割を果たしたと評価されている一冊」(訳者あとがき)なのだそうです。
本書のスタンスは、「ゲルマン民族の到来はローマ人にとってきわめて不快な出来事であり、かつ、ローマ帝国の崩壊が長期にわたって及ぼした影響は劇的なものであった」です。

難しいことは、よく分からなかったのですが、すごく面白いことも書かれていました。
それは、「落書き」についてです。
以前観た、「ポンペイに関するTV番組」のなかでも、町のいたるところに見られた落書きについて触れられていたのですが、その時は、現代の街の落書きと同様にみなし、ほとんど気も留めなかったのですが、本書により、その意味の重要さに気づかされました。

 まず、ポンペイの落書き文化

 ポンペイの中心にある売春宿の壁に刻まれた落書き
 ここで香料商ポエブスは最高に気持ちよくやった

 選挙ポスターと同様に、ポンペイの落書き文化は、自分自身を笑いのネタにするほど洗練されていた。
 おお壁よ、こんなにも多くの落書き人の愚行に力を貸したことによってお前は崩れ去ってしまわないのだろうか。

 古代の大砲の鉛玉の上にも落書き

 たくさんの数の投射機用鉛玉(だいたいヘーゼルナッツくらいの大きさ)が、ペルージャから発見されている。
それらの鉛玉は、両軍がそれぞれ鋳型に刻み込んだ短い金石文を帯びていたので、敵を殺したり傷を負わせるだけでなく、言葉による戦争にも用いることができた。

  「禿げ頭のルキウス・アントニウスとフルウィアよ、わしらにケツの穴を見せてみろ

ここで笑ってしまったのは、遙かローマの時代から「禿げ」という言葉が、「ドッパゲ」の如く、差別語、人を馬鹿にする言葉だったんだなあと知ったことです。
人類は、余り進歩していないのか。
大事なのは、識字能力は、社会にどんな重要な意味を持っていたのか、ということを知ったことです。

 『 ローマ帝国の崩壊/文明が終わるということ/ブライアン・ウォード=パーキンズ/南雲泰輔訳/白水社 』



帰還兵はなぜ自殺するのか/デイヴィッド・フィンケル   2015.10.31

 二〇一四年四月十六日に放送された「NHKクローズアップ現代」の「イラク派遣 10年の真実」では、イラクからの帰還後に二十八人の自衛官が自殺したことが報じられました。
また、安保法の先の国会でもこのことに質問がありました。
これを機会に、ぼくも『帰還兵はなぜ自殺するのか』を読んでみました。

 訳者あとがき...........

 国家の威信を守るために直接戦地で戦ったのは、大半が貧困家庭出身の若い志願兵だった。第十六歩兵連隊第二大隊の兵士の平均年齢は二十歳だった。

 アフガニスタンとイラクに派遣された兵士はおよそ二百万人。そのうちの五十万人が、PTSD(心的外傷後ストレス障害)とTBI(外傷性脳損傷)に苦しんでいるという事実が明らかになった。

 毎年二百五十人以上の帰還兵が自殺を遂げているという事実は(自殺を企てた者はその十倍と言われている)、限りなく重い。なぜ、帰還兵は自殺し続けるのか。


 本分より............

 わかっていたのだ。それでも毎日戦闘に出かけ、戦争がどのようなものかわかってくる。勝者はいない。敗者もいない。勇壮なものなどない。ひたすら家に帰れるまでがんばり、戦争のあとの人生でも、同じようにがんばりつづけなければならない。

 シャウニーは、いつかオーロラに父親のことを話すつもりでいる。父親が戦争に行ったことを、帰ってきたことを、生きようとがんばったことを、死んだことを。しかし、その前にまず自分がそのことを理解しなければならないだろう。


 自殺者はなおも増えつづけ、戦死者数を上回り、一日にひとりの割合で死んでいくことになる。

 『 <stron>帰還兵はなぜ自殺するのか/デイヴィッド・フィンケル/古屋美登里訳/亜紀書房 』



汚れちまった道/内田康夫   2015.10.31

 内田康夫氏の作品を初めて読みました。
内田氏の作品とか、浅見光彦シリーズの一冊として意識したわけではなく、中原中也が絡んだ作品ということで、手にしました。
中也の詩のすばらしさを再認識しました。
寝っ転がって気楽に読め、時間つぶしには最適でした。

 『 汚れちまった道/内田康夫/祥伝社 』



やまわろ/釛子ふたみ   2015.10.31

 山童(やまわろ)
日本の妖怪。山間部に棲む童子姿の妖怪で、河童が山に入ったものともされる。
「やまわらわ」ともいう。
また、ウィキペディアで調べると次のようにありました。
 民俗学者・柳田國男は「川童の渡り」という文章などで、このような河童と山童の季節による変化を、田の神(里・川)と山の神の信仰が季節ごとに変化をしたこと、また、そのとき多くの地域で鳥のような声が聴かれることから、渡り鳥などに関連した日本の季節の変化を示しているものではないかと論じている。

さて、釛子ふたみさんの『やまわろ』です。
美しい装丁の本です。
しかし、不安な感じも漂っています。
森のなかにひとりの美しい少女、背後には虚ろに人影も。
この作品の奥付をみても作者の簡単な略歴しか記されてませんが、ブログ『虹のじゅもん』を拝見すると若い女性の方でしょう。
年齢差によるものか、『やまわろ』は、ぼくには良く理解できない作品でした。

  「みんな、幸せでありますように。」

 『 やまわろ/釛子ふたみ/大日本図書 』

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

棗(なつめ)さんの料理に堪能!

2015年10月30日 | 食は文化だ
棗(なつめ)  各務原 2015.10.30

うちのKさんは、各務原の『棗』さんに、ご招待を受け、出かけました。
初めての訪問です。



  松茸の美味しいさを堪能しました!

           【土瓶蒸し


         【柿の白あえ


            【前 菜


            【お造り


        【白子の天ぷらのあんかけ


          【鰆の黄金焼き


           【茶碗蒸し


          【天ぷらとご飯


            【天ぷら


          【デザート 胡麻プリン

『岐阜の八さんで、長年修行を積まれた店主の腕は、確かに、訪れた人の舌を十分に満足させるものでした。
主人と一緒に訪れて味わってみたい料理です。』

         『 棗(なつめ)  』

       住所 各務原市鵜沼東町7-1
       TEL ( 058 ) 372 - 2121
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

Lと7の鶏の唐揚げはどっち!

2015年10月29日 | ゆめ未来
ローソンとセブン&iの鶏の唐揚げ 2015.10.29

 コンビニで「鶏の唐揚げ」を買ってから、ふっと、どこの唐揚げが美味しいのだろうか、「ここのかな、それとも」と気になったことはありませんか、みなさん。
ぼくは、気になります。
それで、確かめてみることにしました。
先ずは、『、ローソンの龍旗信監修 海鮮塩ダレ味』と『セブン&iの鶏の唐揚げ』を食べ比べてみました。
味は、個人的な好みが強く、人それぞれだと思います。
ですから、どれと言うことは出来ないし、あまり意味もないことをやっているな、と分かってはいるのですが、それでも気になります。
ぼくは気まぐれでですが、こんなばかばかしいこと好きな人いませんか。


        【ローソンの鶏の唐揚げ


       【セブン&iの鶏の唐揚げ

ぼくには、『、ローソンの海鮮塩ダレ味』が旨かった。
鶏肉がしまっていて、味も良い。
セブン&iの鶏の唐揚げ』は、すこしぶょっと油っぽい気がしました。

この次は、「サークルK」と「ミニストップ」を比べて見ようと思います。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

足立音衛門さんの「和栗のパウンドケーキ」!

2015年10月28日 | ゆめ未来
足立音衛門  京都福知山 2015.10.28

 名古屋の「日本酒の会」に出かけた折、JR高島屋さんに寄って京都の「足立音衛門」さんの
季節毎のパウンドケーキをお土産に買って帰るのが楽しみでした。
しかし、日本酒ブームのせいか、名古屋の会の席が確保しにくくなったので、最近は、岐阜の
「中島屋さんの日本酒会」に出席させていただいている関係で、「栗の時季」なのに、このケーキ
が食べられない、恋しいな~あと思っていました。

そんな折、岐阜高島屋さんの銘菓百選のコーナーで、10月24・25日の二日間限り、20本限定で、この「和栗のパウンドケーキ」が販売されました。
岐阜高島屋さんで、足立音衛門さんを扱うのは、今回が初めての試みだそうです。
早速、求めて来ました。



足立音衛門さんの様々なケーキ類は、オンラインショップでも求めることが出来ます。

  足立音衛門/本店オンラインショップ.........和栗のケーキ

   『 足立音衛門 京都本店  』

  住所 京都府福知山市内記44-18
  TEL ( 0773 ) 24 - 2043
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

京繁さんの神無月!

2015年10月28日 | 食は文化だ
京繁  岐阜市鷹見町 2015.10.28

京繁』さん一ヶ月のご無沙汰でした。
今月も、ぼくひとりですが、宜しくお願いします。

    今月のお蕎麦は、「戸隠そば」です



           【前 菜


           【八 寸


        【まぐろとイカのお造り


           【呉豆腐


          【野菜の天ぷら


          【ぬかごめし


           【デザート

秋晴れのすばらしい日差しに誘われて、大好きな長良川堤防道路、車を転がし、季節を満喫して京繁さんのランチに伺いました。
今月のお料理も、9月の料理に似ていましたが、紅葉の天ぷら(八寸)で秋をいただきました。
ぬかご飯」は、何時いただいても美味しいです。
ごちそう様でした。

           『 京繁  』

       住所 岐阜市鷹見町27
       TEL ( 058 ) 264 - 6622
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

Asahi 辛口焼酎ハイボール!

2015年10月26日 | ゆめ未来
辛口焼酎ハイボール シークァーサー 2015.10.26

 このところ太平洋高気圧が日本列島に居座ってくれて、ありがたいことに気持ちよい秋晴れの日々が続きます。
洗濯物がよく乾き、お日様の臭いのする布団にくるまって高鼾の夜なよなです。
昼間は、ビールとハイボールが、さわやか~に、のどを潤します。

スーパーで見つけた、『Asahi 辛口焼酎ハイボール シークァーサー』(アルコール分8%)が、値段の安い割には、意外に美味しい。
美味しかったです、みなさんもお試しあれ。
なお、ジンジャーのハイボールは、ジンジャーがきつすぎて、ぼく好みでなかった。



 さて、「シークァーサー」ってなんだろう。............シークヮーサー



後日、近くのスパーでも、別の会社の『ストロングチューハイ/シークァーサー』(アルコール分8%)を見つけました。
「シークァーサー」の表示につられて買って帰りました。
製造者は、大東乳業で岐阜県各務原の会社です。
さて、味の方はというと、さわやかな柑橘系です。
しかし、無糖でも甘めです。
氷を入れても、まだ甘く、一杯飲み終わる頃には、ぼくの口には甘すぎました。
味は好みです、感じ方は、人それぞれですが。



さらに、『STRONG ZERO/ダブルシークァーサー』(アルコール分8%)も見つけました。
ZERO、て何がゼロだ。
ダブルって何がと思い、缶を眺めていたら、「-196度C製法」のことか。
ゼロは、糖質0のことかと思います。
四角い枠の内にひかえめに書いてありました。
製造元は、サントリースピリッツ(株)です。
さて、味の方は、これもぼくには甘すぎます。

糖類ゼロなのに何故、こんなに甘いのか。
成分表をよく見れば、いずれも甘味料(アセスファムK)が含まれている、とありました。

アセスファムKについては、どっきりとすることを警告している方もいます。

アセスルファムKの味は”苦味”を伴うので、単体ではなくアスパルテームやスクラロースと一緒に使われることが多いのだとか...............
「味は悪いが甘味は強くコストがかからない」

ぼくらの世代は、人工甘味料といえば、サッカリンを思い出しますが、最近、ちょっと見直されてきそうです。

甘味料のサッカリンは発がん性があるという見方がされたことがあったが、がん細胞に加えると成長が遅くなると発見され、抗がん剤を強化する薬につながる可能性が浮上している。..............サッカリンは何十年間も発がん性と思われてきた

人工甘味料は、体に良いのか悪いのか、いろいろ議論はあるようですが、アルコール飲料に、
この甘さはぼくは好きになれない。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

日経平均は、1万9000円台に向かうか!

2015年10月25日 | 捕らぬ狸の経済


 10月23日
 日経平均 1万8825.30円(+389.43円)
 TOPIX 1547.84(+29.62)
 出来高 21億2785万株
 長期金利(新発10年国債) 0.300%(-0.010)


 10月19日  1万8131円  18億7544万株 1兆9952億円
 10月20日  1万8207円  17億8157万株 1兆8235億円
 10月21日  1万8554円  21億2166万株 2兆2258億円
 10月22日  1万8435円  18億4240万株 1兆9835億円
 10月23日  1万8825円  21億2785万株 2兆5642億円

 朝日新聞 2015.10.22
 【東証1部】


 21日、日経平均株価は大幅続伸。
1万8500円台を回復し、約1カ月半ぶりの高値をつけた。
円安ドル高を手掛かりに輸出関連株を中心に買われ、午後に一段高となった。
3月期決算企業の中間決算への期待感や、日銀の金融政策に絡む思惑も株価を押し上げた。


 朝日新聞 2015.10.24
 【東証1部】


 23日、日経平均株価は大幅反発し、約2カ月ぶりの高値で引けた。
欧州中央銀行(ECB)のドラギ総裁が、22日、12月の追加金融緩和を示唆し、欧米株が上昇した流れを引き継いだ。
日銀も追加緩和に踏み切るとの思惑が強まり、幅広い銘柄に買いを誘った。


日経平均は、底固めを完了し19,000円台奪回へ」とある証券会社のメールにあった。
株価は、逆三尊型を形成したので、テクニカル的には、市場は底入れを完了して1万9000円台をめざす展開が期待できるとのことでした。
ただ、このところ少し過熱感もみられるので注意が必要。
水、金曜日こそ出来高も膨らんだが、市場に勢いのないのが、ぼくは気になるところです。
お互い、慶びのお正月を迎えたいものですよね。

-------------------------------------------------------------------
     朝日新聞 2015.10.19
     中国成長率 7%割れ
    7~9月期 6.9% 6年半ぶり

-------------------------------------------------------------------




 中国の国家統計局が19日発表した2015年7~9月期の国内総生産(GDP)は、物価の変動の影響をのぞいた実質成長率が、前年の同じ時期より6.9%増えた。
6%台となるのは、リーマン・ショック後の09年1~3月期以来、6年半ぶり。
前期(4~6月期)から、0.1ポイント減速した。


    目標下回る水準

 市場の成長率の予想は、6.8%程度。
1~9月の累計の成長率も6.9%となり、中国政府の15年の成長率目標の7.0%を下回った。
同時に発表された1~9月期の各種統計をみると投資と生産で08年のリーマン・ショック以降で最低水準となる数字が並び、内需の不振が目立っている。

 工場や建物への固定資産投資は10.3%増で、1~6月から1.1ポイント減速した。
不動産開発投資は2.6%増で、1~6月から2.0ポイントも鈍化。
昨年からの不動産価格の値下がりの影響が、大きく出ている。

 鉱工業生産も減速し、1~6月から0.1ポイント低い6.2%増。
一方、中国政府が次の成長のエンジンと期待する小売りの売上高も10.5%増と、1~6月から0.1ポイントのわずかな上昇にとどまった。


-------------------------------------------------------------------
     朝日新聞 2015.10.22
     訪日客消費2.6兆円 最高
    年3兆円の勢い 旅行者1500万人超す

-------------------------------------------------------------------



 1~9月に訪日外国人が日本で使ったお金2兆5967億円で、過去最高だった昨年1年間を早くも上回った。
年間の外国人旅行者数も過去最多を更新中だ。
消費額は年末までに前年の1.5倍の3兆円を超える勢いだ。

 観光庁が21日外国人消費動向調査で発表した。
「爆買い」で知られる中国からの旅行者が増え続けていることに加え、昨年10月に消費税の免税対象を消耗品に広げたことも要因。
もともと免税だった家電などの売り上げも伸びているという。

 旅行者数は9月中に昨年実績(1341万人)を上回り、1~9月の旅行者数では1448万人となった。
さらに10月9日には1500万人を越えた。
年間で1900万人を越え、政府が2020年の目標としている2千万人に迫りそうだ。
円安に加え、ビザ(査証)を出す要件を緩めたことも後押しした。

 中国では景気減速がはっきりしてきたが、7~9月の消費額を国・地域別でみると中国は最大で、全体の46%を占めた。


----------------------------------------------------
     朝日新聞 2015.10.20
     納豆食べねば!!
     中国でブーム

----------------------------------------------------

    家庭で手造り/健康に関心/値段ややお高め

 中国では「豆鼓(トウチー)」と呼ばれる豆の発酵食品はあるが、粘って糸を引く納豆を食べる習慣はなかった。
納豆は日本食レストランか日本食品を扱う商店にしかなかったが、最近は都市部の大型スパーで冷凍されたパック入り納豆が売られており、価格は中国産で3パック入り1セット10元(約190円)程度、日本からの輸入品は1セット20元(約380円)を越える。

 ただ、中国の庶民的な食堂ではラーメン1杯が10元程度で食べられるため、納豆はちょっとぜいたく品。
このため中国では家庭用の納豆製造器も人気があり、納豆菌とセットで100元(約1900円)程度でネット販売されている。

 テレビの情報番組も納豆に注目。
国営の中国中央テレビが昨年放映した番組では、「日本人の寿命が長いのは、納豆を食べていることと密接な関係がある」などと紹介した。
こうした情報がインターネットや口コミで広がり、健康への感心が高い都市部の住民が食べるようになった。

 ブームの背景には、経済発展で多くの中国人が日本を訪れるようになり、日本食への理解が深まったこともある。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今週の読書! 平成猿蟹合戦図/パレード/悲しみのイレーヌ

2015年10月24日 | もう一冊読んでみた
 今週は、この3冊。

平成猿蟹合戦図/吉田修一   2015.10.24

 吉田修一さんの『平成猿蟹合戦図』を読んでいて思ったことが、ふたつあります。
ひとつは、「姫の虎退治」を連想したこと。
もうひとつは、この作品を勝手に『横道世之介』の後日譚として読んだことです。
人生、「人間関係を築く」ことは、いかに意味あることか、「他人に自然に受け入れられる性格」の大切さを知りました。

 AV嬢や風俗嬢がいけないというわけではない。..........
彼女が一念発起して幸せになりそうになった時に、その過去が彼女を食い潰してしまうのだ。最愛の男と最愛の子供に自分の過去を隠し続けて暮らすのは地獄だ。これは何かビジネスを始めて成功したとしても、噂はあっという間に広がる。これまでそんな女たちを何人見てきたことか。

 どの党員たちも数十分言葉を交わすと、その態度からこの若造を育ててやるのは自分たちなのかもしれないという熱意のようなものが微かに伝わってくる。


 「私、思うんです。人を騙す人間にも、その人間なりの理屈があるんだろうって。だから平気で人を騙せるんだろうって。結局、人を騙せる人間は自分のことを正しいと思える人なんです。逆に騙される方は、自分が本当に正しいのかといつも疑うことができる人間なんです。本来ならそっちの方が人として正しいと思うんです。でも、自分のことを疑う人間を、今の世の中は簡単に見捨てます。すぐに足を掬われるんです。正しいと言い張る者だけが正しいと勘違いしてるんです

 『 平成猿蟹合戦図/吉田修一/朝日新聞出版 』



パレード/吉田修一    2015.10.24

 そして、『パレード』です。
この一冊で、吉田修一さんの作品は一段落とします。
この物語の顛末から考えて、最後の結末は、ぼくには奇異な感じがしました。
これがなければ、心優しい吉田さんの心地よい世界にどっぷりとつかることができたはずなのですが。

 「ちょっとぉ、暗闇でコソコソ話すのやめてくれない。余計気になっちゃうのよねぇ」と文句を言われた。

 貴和子さんは、「ねぇ、ちょっと考えてみて。先輩の彼女と平気で寝る男と、彼氏の後輩と平気で寝る女の恋愛映画のストーリー」なんてことを、どういうつもりか平気で口にしたりする。もちろんぼくは、ただうろたえるだけで気の利いた返事などできやしない。

 あの頃の私はまだ二十歳になったばかりの女子大生で、笑いたいから人に会いたい、楽しみたいから生きていた。善玉の分身も悪玉の分身も、私の周りを飛び跳ねながら、「次、何して遊ぶ? 次は? 次は?」と無邪気に浮かれていたかっただけなのだと思う。

 ときどき美咲も、「たった二年間の思い出、一生付き合っていけるなんて、私たちってかなり効率いいわよね」というようなことを言う。


 余談ですが、「ビデオテープの爪を折ればいい」という話が出てくるのですが、あと数年もすれば若い人たちには、何のことか意味が分からなくなるかもしれないなあ、と読みながら思いました。

 DVDも鑑賞しました...........映画.com

あの日に返りたいとは、思わないが、若いっていいなあ~、すばらしい!

 『 パレード/吉田修一/幻冬舎 』



悲しみのイレーヌ/ピエール・ルメートル   2015.10.24

 巻末 解説(杉江松恋氏)より

 さて、そんなわけで『悲しみのイレーヌ』のお話である。
 本書の発表年は二〇〇六年、『その女アレックス』で主役を務めるカミーユ・ヴェルーヴェン警部の初登場作にして、ルメートル自身の作家デビュー作でもあった。


このような紹介文を目にされて、このミステリーを手にされた方も多かったことと思います。
作中少し古いミステリーが5作品ほど引用されているのですが、これなんて、オールドミステリーファンにはたまらないのではないかと感じました。
ぼくは、『ブラック・ダリア』を読んだ気がしたのですが、ぼくの記録簿には記述がありませんでした。
物語は、凄惨な殺人現場に読者の皆さんを引きづり込みます。
ですが、ぼくにはおもしろかった。

 『 悲しみのイレーヌ/ピエール・ルメートル/橘明美訳/文春文庫 』

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

五感柳ヶ瀬さんで土瓶蒸し付き二段弁当を楽しむ!

2015年10月23日 | 食は文化だ
五感 柳ヶ瀬  岐阜市神田町 2015.10.23

うちのKさんとお昼を食べに、『五感柳ヶ瀬』さんに行ってきました。

秋です、「土瓶蒸し」もいいね、ということになりました。
それで、今回は「土瓶蒸し付き二段弁当」をいただきました。


          【土瓶蒸し


           【お造り


           【煮もの碗


          【二段弁当・上


          【二段弁当・下


          【炊き込みご飯


          【デザートを四品

これにコーヒーが付きます。
今日も、「炊き込みご飯」をパックに入れていただきました。
ありがとうございました。



五感さんには、「二段弁当」の他にもいろいろなランチメニューがあるので、Kさんと「順番にいただくのもいいね」と話しました。
土瓶蒸しも美味しい、二段弁当もおいしかった、ごちそうさまでした。

  2015.3.30

         『 五感柳ヶ瀬  』

       住所 岐阜市神田町3-8
       TEL ( 058 ) 263 - 3318
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

料理が変わるたびに行きたいルボンサンスさん!

2015年10月21日 | 食は文化だ
Le bon sens(ルボンサンス)   岐阜市金宝町 2015.10.21

 一度お伺いしたいと思っていながら、ご縁に恵まれず、開店2周年目にして、やっと機会を得ることが出来ました。



  素晴らしい料理でした。


           【前 菜


           【スープ


          【お魚の料理


          【お肉の料理


           【デザート

Menu B
[Hors-d'oeuvre 前菜]
真鯵と林檎のサラダ仕立て 法蓮草のソース

[Potage スープ]
玉葱のポタージュ 豚足のクロケットを浮かべて

[Poisson 魚料理]
アイナメのポワレ 彩り野菜のポトフ仕立て

[Viande 肉料理]
奥三河鶏のバロティーヌ 木の子のデュクセル詰め 焼き茄子のピュレと共に

デザート+コーヒー(オプション)
グラスワイン白・赤

うちのKさんはお家でお留守番。
ランチは、ぼくひとりで出かけました。
お昼の早い時間だったせいか、お客はぼくだけ。
カウンターの席に通されました。
シェフとアシスタント、スタッフの方とぼくの4人です。
目の前のシェフの料理の姿勢は、若い女の子だったら、「日比野ちゃん、こわ~い」と声のでそうなほどの真剣さです。
それでも、「美味しかったです」とシェフに声をかけると、にこっとされて、雰囲気はがらりと変わるのですが。
とにかく、料理はどれをいただいても美味しかったです。
魚料理を食べ終わったお皿に残ったスープに、パンをつけて食べたら美味。
料理が変わるたびに出かけたくなる『ルボンサンス』さんです。
オプションのコーヒーとデザート、白・赤2杯のグラスワインで\5000-でチョコッとおつりが返ってきました。
このお値段でこの料理は、すばらしい。
みなさんも、是非、ご賞味下さい。
ごちそうさまでした。


         【Le bon sens HP


     『 Le bon sens(ル・ボン・サンス)  』

   住所 岐阜市金宝町2-4 CASASENTIDO 2F
   TEL ( 058 ) 214 - 2522

※岐阜文化センター前の道路沿いに、欅が数本ありますが、その欅の枝振りが見事です。
  空に登るが如く伸びる枝に迷いなく、美。

  空へ若竹のなやみなし(山頭火)

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする