切り昆布で２品

少人数家族の食卓だと、時にスーパーのパックが大きすぎることってありませんか？

小分けのパックがあればそちらを買ったりもできますが、
ど～ん！　と大きいお徳用パックしかないことも多いんですよね。

今回買った「切り昆布」がまさにそのど～ん！でした。

切り昆布って冷凍できるのかしら？
よくわかんないから使いきっちゃおうと２品にアレンジしましたよ。



切り昆布とさつま揚げの煮物
花わさびの醤油漬け(byモアイ君)
キムチチゲ風煮物
切り昆布と春菊のわさびマヨ



切り昆布をさつま揚げ、油あげ、針生姜とで煮物にしました。
切り昆布は煮付けてもシャキシャキ感があって、美味しいです。



年が明けてすぐに漬けたキムチが冷蔵庫で酸っぱくなってしまいました
キムジャンの季節につけた初物はあっと言う間に食べ終え、次に漬けたのもすぐに消費したのに、白菜が安いからと３回目に漬けたこれは、ちょっとお箸が止まっちゃったんですね

なので大量消費を目指し(実際は大して消費にならなかった)豚コマやエノキとチゲにしました。
汁を多くするとまた飽きそうなので、今回は煮物風。



切り昆布をお店で見つけて、一番に作りたかったのがこれ。
サッとゆでた春菊と玉ねぎとでわさびマヨネーズで和えました。
切り昆布のサラダのようなものですね。

切り昆布はお安くて食感の良い大好きな素材です。


あれぇ？
どうして写真がこんなにモヤっているんだろう？
紗がかかった変な画像だなぁ～と思ったら、交換したてのスマホだったのでレンズにビニールが貼られたままでした


やり直します！



切り昆布とさつま揚げの煮物
花わさびの醤油漬け(byモアイ君)
キムチチゲ風煮物
切り昆布と春菊のわさびマヨ

うん、画像スッキリ！
そしてこの日は盛り付けなしのボウルのままでしたね。
ワイルドだろぉ？


美味しいご飯が明日の活力。
ごちそうさまでした。

サプラ～イズプレゼント！

HAPPY BIRTHDAY TO ME
HAPPY BIRTHDAY TO ME
HAPPY BIRTHDAY MR.MERCURY
HAPPY BIRTHDAY TO ME～

映画ではフレディがこう歌ったところでレコード会社のオファーが舞い込むんでしたね

さて、ワタシのバースデーはというと、特にGood Newsが舞い込むこともなく、確定申告にムムムと悩み、スマホが調子悪くてジタバタし、仕事先でもあれやこれやあって、「全部やめたるー！」と爆発しそうな日々の中でやってきましたよ。



そんなワタシを見兼ねてか、モアイ君が新しくできたケーキ屋さんに連れて行ってくれました。

ホールを買えば？と言われたのだけど、カットタイプの方が食べたい種類が多かったので、パイのミルフィーユと和栗のモンブランを自分用に買ってもらいましたよ
(後ろに写るクレープタイプはモアイ君の)





やらなきゃならないこと・・・一つも楽しくないことばかり！

スマホのデータ移行も大嫌いだし、確定申告も今年こそe-Taxで！と意気込んでいたのに、国税が去年よりビックリするくらいUPしちゃったのが納得いかなくて結局税務署に説明してもらいに行かなきゃいけなかった。
めちゃ混みやんか～

契約している仕事先では『業務改善』なるプロジェクトをぶち上げやがって、考えをレポートでまとめろだとぉ？

こんなに頭使って取り組んでいる人に対して『改善レポート』を出せと言うなら、どこが悪いのか言ってみぃ！と問い詰めたら、
「Marchさんは悪くないんですけど、一応形式的に何か企画して出してもらえますか？」だって

ま、あれこれ悩みながら結局まじめに出すんですけど。


あーあーあー
イヤなことばかり。

宿題、宿題、懸案事項。

もう嫌だー！！！



そんなワタシの唯一の楽しみはといえば、モアイ君が買っておいてくれたJ.I.のコンサートですよ。
あ、ライブ？
コンサートは死語ですか？



もうずいぶん前、車の中で
『稲垣潤一さんのライブツアーがありますよ』とFMが言うのを聞き、その会場がとても近い場所だったの。
お天気が良かったら自転車でも行けちゃいそうな。

「へぇ～、〇〇に来るんだね。」
「死ぬまでにあと何回会えるかなぁ・・・」

独り言のようにワタシがつぶやいたのをモアイ君が覚えていて、その会場のチケットを２枚、買ってくれていたんですよ。





ある日、宅急便で届いた荷物には『チケット』と書かれていて、宛て先がモアイ君だったので、いつものようにダイニングのテーブルに置きました。
普段なら帰宅した彼がその包みを開け、何か一言買った物に対しての説明をするはずなのに、その日はそのまま自室に持って行っちゃったんだわね。

ワタシもテーブルに置いたことさえ忘れ、日々が流れ・・・

ハッ！とワタシ思い出しました！



モアイ君！
なんかチケット買ってた！
あれは何だ？
怪しいアイドルとかの握手会ではないだろうか？


仕事から帰った彼に詰問ですよ(笑)
何なんだ？何なんだ？　みたいな


ありがとう

オットが自室から持ってきてくれたのはJ.I.のライブチケットだったんですね。




初めて彼の歌声を聞いたのは今から35年前。
アルバイト先の有線でした。

なんだかアメリカ的な(香りがした)ハイトーンのその声にやられ、有線に電話して
「今歌っているのは誰ですか？」と聞いたのです。

仙台から素晴らしい人をスカウトして来てくれました。
ありがとう、えらい人。
そうしてワタシのJ.I. LIFEは始まったんですね。

今でも全然衰えない彼の歌声。

もうね、一生分の手拍子(拍手)をしてきましたよ。
そして立ちあがって踊り、歌ってきました(ワタシは声を出さない口パクタイプなんだけど)

応援上映なんかよりずーーーっと楽しかった！
やっぱり全部歌えるのはJ.I.とABBAぐらいだなぁ（おそらく）

死ぬまでにあと何回会えるかな？
何回だってこちらから訪ねて行かなきゃいけないね。
そこまで来てくれているんだから。


モアイ君、サプライズなんて滅多にしない人なのに、今回はナイスなプレゼントをありがとう。
とっても嬉しかったよ。



それにしても出会った頃のJ.I.、本当にタイプだわー。
(２枚ほど間違い探しが混ざっています)
この顔でドラムたたいてあの声で・・・
そりゃ、弱冠ハタチのMarchさんなんて、簡単にやられますがな

今は今で、こんなに三つ揃いが似合う男性はいないって、マジで思っています

これからもよろしくね。
お互い頑張りましょう。J.I.