ホタテとしめじの醤油クリームパスタ

また久しぶりの更新です。
記事がパスタばかり続いてしまって＾＾。
理由は、週末は監督が居るので写真が撮れるのです。
それと、平日は監督の仕事が遅くて、作り置きできないパスタ、週末に食べたくなります。

この前外で食べた醤油クリームパスタが美味しくて～♪
さっそく作ってみました。
お醤油とクリームって合うーーー！！
クリームにしょっぱさが入ると、急に食べ易くなって飽きずに最後まで美味しい☆
ホタテとしめじも、いい感じにクリームとお醤油に絡んで、これは新発見な味でした。

またレシピは、メモしちゃいます。

シナモンハニートーストは、
食べる直前にアイスクリームを乗せて＾＾。

ホタテとしめじの醤油クリームパスタ
水菜とツナのオニオンサラダ
シナモンハニートースト
梨

 

ホタテとしめじの醤油クリームパスタ

～材料（２人分）～

ベビーホタテ　１０個
しめじ　１パック
セロリ　１/2本
にんじん　1/3本
玉葱　1/2個
生クリーム　200cc
牛乳　大さじ３
醤油　大さじ１と1/2
塩・ブラックペッパー　少々

パスタ乾麺　２４０ｇ

～作り方～

1. セロリ、玉葱、人参はみじん切りにしてフライパンにオイルをひいて、弱火で15分炒めます。（ちょっと手間だけど、パスタがグン！と美味しくなります）
2. 炒め終わる前に、平行してパスタを茹でます。表示時間より２分前に茹で上げます。
3. １のフライパンに、生クリームと牛乳を入れて、中火でよく混ぜ醤油を加え、茹でたパスタを入れて、塩・ブラックペッパーで味をととのえます。
   1分くらい混ぜ、ソースが好みのとろみになって、絡んできたら出来上がり♪

いつも読んでくれてありがとう♪





育児日記　(レシピだけの方は読み飛ばしてくださいネ）


もう8ヶ月経つなんて、あっという間でなんだか夢見たい・・・☆

この一ヶ月で、急にいろいろなことが出来るようになって、
急な成長にママもびっくり＾＾；。

おすわりも後ろに倒れなくなったよ。
おすわりが出来るようになると、なんだか赤ちゃんを半分卒業したような感覚。




ずりばいから、ハイハイへ♪
ずっとずりばいだったので、ハイハイの仕方が判らないのかな？と、
ママがハイハイをして見せたら、その日から出来るように～。


このおもちゃがお気に入り♪
ペットボトルのなかに、箸置きを入れて、ゴロゴロ遊んでます。


つかまり立ちをしたなぁと思ったら、その３日後には、もう伝い歩きに。
赤ちゃんの成長って、一気！！

後追いもするようになって、洗面所やW/C、キッチンにも『ママ～』と言いながら追ってきます＾＾；。
『まんまんま～』から、最近ははっきり”ママ～”と言うように。
意味判って言っているのかなぁ？？？

足に捕まっては立って、上目使いで見られると、
ママもパパもイチコロなのです＾＾。

今日の離乳食。
真鯛のチーズがゆと、大豆とモロヘイヤのきなこがけ＆バナナヨーグルト。

食べ難い、葉モノの野菜も、きなこやチーズを混ぜると食べてくれます。
きなこは体にいいし、大活躍。

よく食べて消化もいいので、８ヶ月だけど３回食にしました。

色々な食材を食べられるようになって、”これ好きかな～””これと混ぜると美味しいかな～”なんて組み合わせのアレンジが出来るようになって、作るのが面白くなってきました。
ご飯をあげる時間が、今一番楽しいかも♪


話しは変わって・・・。
マイホームを建てることになりました。明日はようやく地鎮祭です。
たま～に、建築日記を残したいので、何か載せるかもしれません・・・☆
天気予報は雨。
晴れ男の監督、パワー全開で頑張って！！