小松菜とじゃがいもの甘辛炒め と プレゼント♪

小松菜とじゃがいもの甘辛炒めを作りました。

調味料は、きび砂糖とみりんとおしょう油だけ☆
あともう一品！という時に、ささっと作れる栄養たっぷりのレシピです♪
じゃがいもと小松菜に絡んだ甘辛いタレが美味しい～。ご飯が進んじゃいますっ。
ワタシは挽肉ナシでもOKですが、入れた方がやっぱり男の人好みみたいデス★

カルシウムをたっぷり取れるお野菜、小松菜やお豆腐・納豆は、沢山摂るようにしています。

監督の友人や同僚が、”通風になった～。” ”しばらくは、松葉杖生活だ。。。”、なんて話を（たまたまでしょうが）、最近続けて聞きました。
プリン体の多いお魚やお肉、ビール等は食べすぎ飲みすぎに注意して、家族の成人病予防をしなくちゃー☆
やっぱり、旬のお野菜たっぷりのお料理が体にいいんだな～、なんて再確認した今日この頃です。

 

小松菜とじゃがいもの甘辛炒め
鮭のマリネ
ブロッコリーとトマトのサラダ
もやしとキャベツのお味噌汁
黒米
スイカ

小松菜とじゃがいもの甘辛炒め

～材料（二人分）～

小松菜（３～４cmに切る）　1/2パック（４株）
じゃがいも（いちょう切り）　２個
合びき挽肉　１００g
きび砂糖（砂糖）　大さじ１弱
しょうゆ　大さじ１と1/2
みりん　大さじ１

～作り方～

1. ブライパンに薄くオイルを引いて、中火で合いびき肉を色が変わるまで炒める。
2. じゃがいもを入れて、弱火にし、両面よく焼いて火を通し、小松菜を入れてさっと炒める。
3. きび砂糖、みりん、しょうゆの順に入れて、さっと炒め合わせたら出来上がり。
   

 

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今日、嬉しいサプライズのプレゼントが届きました。
以前、このブログの１周年記念イベントをさせていただいたときに、プレゼントに当選したあこちゃんから、突然の贈り物。

なんだろう～～！！？？ドキドキ☆こーんな可愛い箱に入っている～＾＾。
開けてみると・・・・。

わぁ♪素敵ーーー。
紅茶とジャムとタオルの詰め合わせ！

パリのキャトル・セゾンの素敵な贈り物。
しかも手書きの嬉しいお手紙まで☆
たくさん文章が書かれていて、本当に感動してしまいました。

あこちゃん、本当に本当にこんな素敵なプレゼント、どうもありがとう。
逆に気を使わせてしまって・・・。
ワタシだったから考えつかないような、素敵なプレゼント。
大切に使わせて頂きます。
さっそく紅茶を頂いたら、香りがよくてとても美味しかった。幸せ～。

妊婦になり、専業主婦になって、ブログや習い事などで、色んな世界の人や年齢の人と接するようになり、今までの世界から少し広がった方とお会いするようになりました。
外に出れば出るほど、世の中には、本当に素敵な人が沢山いるんだなぁ～と、自分の世界が小さかったことに気付くことが沢山あります。
（もちろん、モンスターペアレントみたいな、えー！って方も中にはいますが★それも社会勉強です！）

今までずっと仕事をしていたし、もともと仕事が好きということもあって、家にいる。ということに対して、罪悪感がどうしてもあって。
いいのかなぁ～、という気持ちが、心の中に常にあって、そんな焦燥感みたいなものが、どうしてもぬぐい切れなかったのですが、
専業主婦でも色々なことに頑張っている素敵な方が、世間には沢山いて、『今しかないこの時間をもっと建設的に楽しく使おう！』と思えました。
若いときは、外にばかり目が向いていた自分、家の中のことにも、大切なことが沢山あります。

今という時間は、本当に財産ですね。
そう思うとやっぱりボーっとしていられないなぁ。（笑）