久しぶりに日本橋にある福島県のアンテナショップ『MIDETTE』にお邪魔した。こちらでは奥のイートインスペースを使って福島県各地の名物を提供している。
ただ、今回は通常のように『喜多方市の〇〇屋のラーメン』『いわき市の××軒の肉丼』というお店ではなく、会津坂下町の吟醸蕎麦を地元観光物産協会主催で職人がそばを打つ手打ち蕎麦が食べられるイベントを発見、すぐに足を運んだ。
期間は2月6日・7日の2日間のみ、アンテナショップに入ると特設ブースで職人さんが蕎麦打ちの最中であった。
メニューは2種類、ざるそば（1000円）と鳥ごぼうそば（1200円）の2種類のみ。悩んだが、この日は寒いこともあり、鳥ごぼうそばにした。イートインは沢山の人でいっぱい、ようやく席を確保していつものように食券を買い、お茶を淹れてモニターの前の席で待つ。
すると観光物産協会の人はサービスがよく、わざわざ席にまで注文の品を持って来てくれた。七味唐辛子を振って頂く。
具は鶏肉、牛蒡に加え、ネギ、きのこなど具沢山。まずは蕎麦を一箸、かけそばとはいえコシが強い十割蕎麦、しっかりとした歯応えがしているが、喉越しもいい。
具は鶏肉も美味いが、牛蒡ときのこがいい仕事をしていてジワっとくる美味さ。ツユも野菜や鶏肉の出汁もよく出ていて、やや甘めのいい味付けである。
しっかり量もあり、すっかり温まることができた。本当ならばざるそば1枚なら行けそうな気もしたが.年齢を考え、今回は諦めた。
我々東京人にとって『会津坂下（ばんげ）』といえば銘酒飛露喜（廣木酒造）となってしまうのだが、他にも色々美味いもの、良いものがある。春になったら、蕎麦を食べに是非行きたくなった。ご馳走さまでした。
日本橋福島館MIDDTTE
中央区日本橋室町4ー3ー16
0362623977
