うちのツインズとママさんでミニチンゲンサイのシャオパオと味美菜を収穫していました。
今度はキャベツを収穫すると言うので付いて行く事に。
キャベツとスティックセニョール、ほうれん草、義母のニンジンと
大量収穫です。
隣人から春の香りふきのとうを頂きました。
早速、夕食でふきのとうの天ぷらです。
左はメンチカツ。
本当はふきのとう味噌にして食べたかったけど、全て天ぷらに揚がっていました。
収穫した野菜で生野菜サラダの盛り付け競争をしたそうです。
「僕のはシンプルだけど、味で勝負だから」だって。
味付けって・・・（笑）
ツインズ２が茹で卵で可愛いウサギ？ネズミ？を作っていました（笑）
野菜を二人の方から頂きました。
中を開けてみるとなんと合わせて７個の白菜です（笑）
大根のたくあん漬けも入っていました。
こちらは農家さんから頂いたスティックセニョールの頂花蕾。
スマホと比べて大きさが分かります。
「このブロッコリーはとても美味しいから食べてみて」と得意顔で言われました。
「これ８年前から植えています」などと言われる訳もなく
「ありがとうございます」というのが精いっぱい。
もっと小さく採って側花蕾の成長を促進させた方が…（笑）
この日の夕食は釣ってきた鯵のフライ。
たっぷりのタルタルソースをのせて頂きました。
間違いなく美味しかったですね。
大量のささげを頂きました。
これは豆として食べるらしいのですが、
莢は食べられないのかなー？
今年も三尺ささげは植えるつもりだけど、これも植えておこうかな。
右、これまたかなりの量の黒大豆を頂きました。
こんな立派な黒大豆が出来るんですね。
左は一昨年私が丹波の黒大豆の種を差し上げた方から、
炒った黒大豆を貰いました。
お茶にしてみてといわれ ・・・
袋に入れて煎じてみると・・・
風味豊かな黒大豆茶の出来上がり。
これ甘いんです。
それにしても３種の豆を一度に頂けるとは！（笑）
この日は１日時間がありましたので、第２菜園の様子も見ておきました。
こんな防草シートとマルチの隙間 に出来た草取りをしました。
こんな感じですね。
隙間をなくせばこの作業も要らなくなりますね。
ついでに残っていた玉ネギ苗、泉州中高黄を欠穴や余っていた穴に
植え付けしました。
もう一つついでに、じゃがいもの予定地に堆肥をたっぷりと牡蠣殻石灰を少しだけ入れて
耕しておきました。
あと２本は必要かな？
帰ってから庭の一部の菜園に先日貰った甘ネギを植えておきました。
こんな感じですね。
まだまだ沢山あるのですが、
もう植える場所がありません（笑）
まだ残っていた里芋を掘り上げました。
これは洗って乾燥させてから、家の中で保存してみます。
種イモとして使えるかなー？
後１株残っていますが、土をたっぷりと乗せこのまま春を待とうと思います。
１８日釣りから帰ると、畑の近くに猿が出ていたよと言われ
心配で行ってみました。
・・・大根が２本かじられていました。
１本は抜かずにそのまま。
もう一本は道の隅に転がっていました。
初めての猿害です。
持ち帰りはしましたが、どんな病気があるか分からないし
これはそのまま捨てる事に。
年末年始から猿が近くまで来ていました。
白い大根が目立つから猿に畑の存在を知られているだろうとは思っていましたが…。
これから頻繁に出てくるようになるのでしょうね。
さて次の日さつま芋の跡地に堆肥と牡蠣殻石灰、たまたまあった糠を入れ
良く耕しました。
マルチをしてキャベツ富士早生を１６本定植です。
ここで初めて気づいたのですが、肥料を入れていませんでした。
追肥で育てるしかありません。
その前に糠を入れた直後の定植はどうなんだろう？
寒さに耐えながらわずかに成長しているほうれん草。
こちらは不織布を掛けてあげたほうれん草。
流石に魔法の布、本葉が見えるようになりました。
とりあえず少しだけ間引きです。
この日の収穫はスティックセニョールが結構採れました。
ミニチンゲンサイと味美菜は相変わらず沢山採れています。
もちろんお決まりの塩麹炒め。
そろそろ麹を買いに行って塩麹を作らないと残りわずかになりました。
