加蔵うどん/鶏カレーうどん＆ごはん＆鶏めし大盛

カレーうどんは、今まで他店で何十回と食べましたが、他の何処とも
比較できないオリジナリティがあります。

大抵は、通常のうどんダシとカエシにガラムマサラなどのミックススパイスを
入れ、片栗粉でとろみをつけるタイプが多いと思いますが、ここのは
多分、カレーうどん用のカレーを作られていると思います。

とろみは少なく、サラサラしていて、麺をすする際に汁が飛ぶ心配も
ありません。鶏がらスープでのばしているのも、通常のうどん屋の
カレーうどんとは別物です。

そして、何より、スパイシーです。

カレーうどんは、少し甘ったるいものが多いが、その学校の給食的な
甘さと、魚介ダシも好きですが、ここのはシャープです。

ジョージ・リンチのギタープレーのように切れ味鋭く、大人味の
カレーうどんでした。

ご飯にこのスープをかけ、カレー茶漬け風にするのもなかなか乙です。

カレーの味とは食欲増進作用があり、鶏めし大盛りを追加注文しました。

これが、また、以前、数回食べた鶏めしよりコクがあり、非常に美味しかった。
カレーうどんの後だからか、時間帯によるのか、改良されたのか分かりません
が、かなり満足の夕飯でした。