様式美麺３３弾 ディープ・パワフル改良

当店には激辛ラーメンの「ファイヤー麺」があるので、
「ディープ・パワフル」も辛いラーメンですがハッキリ
区別する必要がありました。

辛さのタイプを変え、「ファイヤー麺」の一口目からの
衝撃的な辛さとは異なり、「ディープ・パワフル」は
食べ進めるうちに辛さが追いかけてくるタイプにしました。

味の時間差攻撃です。

「ファイヤー麺」は複雑な重層型辛味ですが、「ディープ・パワフル」
は単調ながら力強い唐辛子の辛さの一本柱でやっています。

でも「ディープ・パワフル」はコクタレと、辛さという２種の一体化
により、いささかの違和感が生まれました。

例えるならハードロック・バンド「レインボー」に、短髪リーゼント、
サングラス、白いスーツとロカビリファッションの
「グラハム・ボネット」が加入し、ハードロック好きを困惑させた
ようなものです。

だから、「ディープ・パワフル」の辛さを強化し、タレの深みは
切捨てました。

例えるなら「ディープ・パープル」から「ロッド・エヴァンス」や
「ニック・シンパー」を追い出し、「イアン・ギラン」「ロジャー・
グローヴァー」をヘッドハンティング加入させた図式に近いです。