12月16日・切り干し大根準備！

乾燥ハウス（雨除けハウス）

2022年12月16日　乾燥ハウスで切り干し大根作りをするための準備をしました。

干しざる置き

・乾燥ハウスの中にパイプで干しざるを置けるように取り付けしました。

洗浄

・干しざるを洗浄しました。

設置

・干しざるをパイプの上に置いてヒモで固定しました。

大根

・ダイコンを収穫して葉を切り離して洗いました。

・本日、切り干し大根作りの準備はここまでになりました。

・次回は大根をスライサーでカット、干しざるに入れて乾燥させる予定です。

干し大根葉

・切り離したダイコン葉を乾燥ハウスの中に吊るしました。

昼食

・薪ストーブを焚いて炭火を準備してから、

・炭火コンロで焼き鳥、アジフライを温め（焼き）ました。

・おにぎり、みそ汁と一緒に頂きました。

・アウトドア（家庭菜園）の楽しみです。

 

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