1月29日・ダイコン煮物！

（収穫したダイコン）

2024年1月29日　農園でクッキングストーブ（薪ストーブ）を焚いて大根煮物を作りました。

農園共有蛇口

・ダイコンを洗って切りました。

クッキングストーブ

・ダイコンを入れた鍋をクッキングストーブ（薪ストーブ）の上に置きました。

炎

・薪をくべて（燃やして）煮込みました。

・味付けは鍋の元「プチッと鍋」を使いました。

※煮込んでいる間に薪割りなどをしていました。

完成

・楊枝を指して出来上がりを確認しました。完成です。

※自宅に持ち帰り夕食のおかず一品にしたいと思います。

本日の収穫

・ホウレンソウ、コマツナ、チマサンチュ、ダイコンを収穫しました。

 

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