ルッコラ初収穫！

種からまいたルッコラがついに立派な大きさになり
ました。今日はいよいよ初摘みしてまずはサラダに
（またか、、と言われそうですけど）しました。

あかちゃんの頃から手塩にかけて育てた娘がヨメに
行くような感じ。摘み取る時も、そ～っとで、心の
中でありがとう、頂くね～と思いながら収穫しまし
た。

時間や目標に追われているとつい料理も乱雑になり
がちですが、自分で育てるとやっぱり違いますね。
植物が生長して生きている命をいただいてるんだな
って実感しました。

食べてみると、えぐみがなくて（多分農薬を使って
いないせいだと思います）瑞々しくてとってもおい
しい＊すごく嬉しい気分になりました。作ってみな
いと分からなかったので、やってみて良かった～。

苗からもいいんだけど、やっぱり種から発芽して成
長するまで時間をかけてお付き合いするので収穫す
るときの喜びもその方が大きいんでしょうね。イン
スタントにはない何か。

次は紫色のミニレタスの種を買ってあるのでそれを
蒔く予定です。わっくわく