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2018-19 有機 東ティモール レテフォホ 入荷

2019年01月12日 | コーヒー生豆(上級・高級)

    クリックで拡大できます。

昨年収穫のニュークロップ(新豆) 初便です。

生豆1kg 1530円  10kg13500円 税込です。

※注文焙煎は1kg850円から承ります。

 

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あの ブルーマウンテンNo.1 入荷

2018年11月21日 | コーヒー生豆(上級・高級)

 入荷を何年待ったでしょうか? 5年?10年?

トップブランドのWALLENFORD ウォーレンフォード農場

生豆と注文焙煎は、22日から販売開始いたします。

店頭定番は、その後になります。

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生豆 メキシコ SHG オーロラ農園入荷

2018年06月09日 | コーヒー生豆(上級・高級)

品名 メキシコSHG オーロラ農園 入荷しました。

口当たりのやさしいコーヒーです。生豆から先行販売いたします。

  全部で140kg弱

生豆1kg1320円  5kgでの単価1240円  10kgでの単価1140円 税込、送料別

注文焙煎は、1kg850円から承ります。送料別途。

ヤフオクやヤフーショップの商品と同梱できます。

 

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ブルーマウンテンNo.1 入荷しました。

2017年10月13日 | コーヒー生豆(上級・高級)

     30kgの樽入り、No.1です。

ブルーマウンテンNo.1 樽で入荷!!

高値が続いておりましたが、価格が下がりました。<高過ぎたのでしょうね。値くづれの感があります>

今後、焙煎した豆も少しお安くなりますのでご期待ください。

<質問例>

 Q:ブルーマウンテンブレンドはNo.1を使用していますか?

   弊社ではNo.1を40%使用しております。「品名は、ブルーマウンテンNo.1ブレンドです。」

   「No.1」表示の無いブルマンブレンドは、格下の半値近くのブルマンを使用することがあります。

 ※ こだわる方は、「No.1」の表示を確認してください。

 

  

 

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花のような香り グァテマラSHB ルシータ農園 ミディアムロースト

2017年05月21日 | コーヒー生豆(上級・高級)

30年も商売していると、感銘する商品に出くわす事は多くありません。

むしろ、その情報は、お客様からヒントをいただく事があるのです。

何で、このコーヒー、良く売れるのか・・・・と。

先日、妻と二人で、接客していて、グァテマラを挽いた時・・・・

花のような素晴らしい香りがして、二人で顔を見合わせてしまいました。

浅煎りですが、豆で購入できる方、浅煎りOKの方、生豆OKの方へおすすめします。

定番 グァテマラSHB ルシータ農園 ミディアムロースト

200g 900円  1kg(500gx2) 3600円   生豆1kg 1520円 税込

送料は、全国1kgまで550円、 生豆は2kgまで550円でOK

 

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ブラジル ダテーラ農園 サンライズ入荷

2017年05月02日 | コーヒー生豆(上級・高級)

    ※右端はハチドリです。2016/17産

ブラジル ダテーラ農園サンライズ 16/18 入荷しました。 2015/16産です。

また、深煎りに使用を開始します。生豆も販売開始しました。

PN・・プラムドナチュラル精製

    果肉を残して乾燥させ、コクを引き出す精製方法です。エスプレッソなどに人気があります。

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有機&FLO 東ティモール と カフェインレスコーヒー入荷します。

2016年11月03日 | コーヒー生豆(上級・高級)

新豆情報

2016-17年産 新豆 有機&フェアトレードの、東ティモールが、今月、7日入荷予定です。

7-9月にかけて収穫されたもので、1回目の入荷です。品質もかなり良く、価格も若干安めです。

何でも最初に入荷するものは、2日目、3回目よりもいいものが入ってきます。

カフェインレスコーヒーの問い合わせが多く、過去に、2-3度販売したこともあるのですが、

今回、また、販売いたします。11月7日以降になります。

品名:カフェインレスコーヒー バリ神山 価格は100g 500~600円になりそうです。

 

 

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コーヒー生豆入荷 パナマ エレタ農園 SHB

2016年09月17日 | コーヒー生豆(上級・高級)

パナマ エレタ農園 入荷しました。

今後、特売に使用いたします。ご期待ください。

   グレード SHB

品名:パナマ エレタ農園 SHB

    高級品化してしまった懸念があり、遠ざかっておりましたが、大手商社の

    お力により、廉価で入荷しました。

    高級なゲイシャ種ではなく、カツアイ種ですので、スッキリした味わいが期待できます。

Child labor free  子供を就労させていないことの証明です。

生豆1kg 1230円 税込 

 

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生豆 コロンビア ナリーニョ 入荷 S-17 

2016年09月17日 | コーヒー生豆(上級・高級)

スペシャリティコーヒー コロンビア入荷

  S-17(スクリーン17)

品名:RA認証 コロンビア ナリーニョ スプレモ(通常よりやや小粒)

    著名な産地のスぺシャリティコーヒーです。特徴である、甘味も十分です。

    テケンダマでは、物足りない方へ、是非おすすめいたします。

生豆1kg 1280円 税込

2016.9.17

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ブラジルに新顔 ブラジル ハニー 入荷

2016年09月07日 | コーヒー生豆(上級・高級)

 2016.9.6入荷 麻袋のロゴです。

品名:ブラジル ハニー 16/18 ナチュラル 

味わい:シティローストあたりで、他に比べて甘味が強く感じます。

焙煎豆:未発売

生豆 :1kg1380円より 予約してください。

 

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ブルーマウンテンNo.1 入荷!

2016年01月08日 | コーヒー生豆(上級・高級)

    2016.1.8入荷 30kg樽

品名:ブルーマウンテンNo.1  Flamstead Estate

 ブルマンの生産は当時の半分くらいで、オファーが2倍以上になっているため

 希望通りに入荷されておりません。周知の通りです。

 弊社では、切らすことなく販売しておりますが、価格の高いのが悩みの種です。

生豆1kg12300円  焙煎豆の店頭小売100g1800円 200g3420円

 

 

 

 

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ブラジル 17/18 ハチドリ 入荷!

2016年01月08日 | コーヒー生豆(上級・高級)

 2016.1.8入荷

品名 P.N ブラジル17/18 ハチドリ 

    ※ P.N パルプドナチュラル精製

       粘りのある表皮下の果肉を残して乾燥、脱穀する精製方法です。

       甘味のあるコーヒーとして仕上がり、ハニーなどの名前も使われています。

品種 主にイエローブルボン種

深煎りのブレンドで、甘味を加えるために使用します。

生豆価格 1kg1080円  注文焙煎は、1kg500円で承ります。

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ネパールのコーヒー Mt.エベレスト 入荷

2016年01月08日 | コーヒー生豆(上級・高級)

 2015.4.23入港 2016.1.8 入荷

品名 Mt.エベレストコーヒー

ネパールの首都カトマンズより北に70km、Ganesh Himalmountainの

麓が産地になります。

真空パックで入荷しておりますので、写真がそのように写って見えます。

パプアニューギニアの苗木の移植、品種はカツーラですので、クリーンなカップの

イメージです。濃淡(ボディ)は、焙煎度合いで調整ですね。

高級品です。ハイローストからシアトルローストがおすすめ。

生豆1kg2500円  注文焙煎は1kg500円で承ります。 

 

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生豆 マンデリンG1 セブンステラ 入荷

2016年01月08日 | コーヒー生豆(上級・高級)

 2016.1更新

マンデリンG1のスペシャリティコーヒーとして、入荷しました。

品名:マンデリンG1 セブンステラ

トバコに比べ、やや不揃いな粒ですが、青みが深く、とてもきれいです。

生豆価格1kg1460円 

 

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ホンジュラスSHGが復活しました。

2016年01月04日 | コーヒー生豆(上級・高級)

 2016.1.4 店頭販売開始しました。

長らくお休みしておりました、ホンジュラスSHG(上級グレード)を販売しました。

これに伴い、ブレンドの内容が変わります。(元に戻るだけですので・・・)

RA:レインフォレストアライアンス

JAS:有機無農薬栽培

※写真はクリックで拡大できます。

 

 

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