エスプレッソマシンが新しくなって、体で覚えるように訓練中です。
シモネリＡｐｐｉａⅡ ８オンスカップに ８オンス紙コップに
黒にステンレスのモノトーンのボディに、青紫色のライトがとても映えます。
カップでは提供していないのですが、まずまずのロゼッタができました。
チョッキリのミルクではなく、４オンスくらいミルクが多い方が上手くできました。
キティちゃんは、女性の皆さんにとても喜んでもらえます。泡を多めにして、
初心者でも簡単にできます。 紙コップ慣れのおじさん
小型のエスプレソマシン、ベゼラＢＺを使って８年目くらいになります。
故障らしい故障もなく、良く働いてくれました。
ここ弘前の街にも、あの有名なコーヒーチェーン店が市役所の敷地内に出来たお陰で、
何やら、弊社でも、カフェラテや、キャラマキの売り上げが増えてきました。
でも、弊社の本業ではないので、１Ｇで十分と考え（スペースも無い）、
シモネリ社のアッピアⅡ Ｖ １Ｇ を購入しました。１０月２７日午後から稼働いたします。
本業は販売です。定価：６５００００円 特価：４４８０００円（税別）
◎デモ機でもあるので、興味のある方は、アポ入れてご来店ください。Tel:0172-32-1188 神（じん）
２０１５年１０月入荷
マンデリンＧ１（ふつうの）と、上級「トバコ」の中間グレードとして仕入れました。
品質も価格なりです。Ｇ１とトバコの中間と思し召しください。
生豆価格１ｋｇのみ１４６０円 １０ｋｇ１２８００円
新豆入荷 2014-15産
原産国：グァテマラ
グレード：ＳＨＢ
産地：Ａｔｉｔｌａｎ アテトゥラン
銘柄：ブルーレイク
内容・品種：ブルボン種が中心のスペシャリティコーヒー
生豆発売中：１ｋｇ単品１２６０円 １０ｋｇ１０８００円 税込、送料別途
鮭は一匹買いします。４ｋｇの♀鮭一匹から７００ｇの卵がとれます。
スパゲティー並みの塩を入れた、ぬるま湯の中で解して・・・水分を切ります。
日本酒と醤油を半々くらい混ぜ、一煮立ちさせ、冷まし、イクラを浸します。
※酒と醤油は上等なほど・・旨い気がします。
冷蔵庫で一晩もすれば・・・ハイ、この通り・・・毎朝、食べ続けます。
身は、鍋や塩焼き、つみれ、当然、鮭の親子丼（腹子飯）もありです。 ナイスです。
鮭一匹４０００円 卵の小売りがｇ５００円として、市価の半額以下です。
今年は、漁獲が少ないそうな。生活防衛です。
３５年以上前は、ほぐさないで、そのまま醤油に漬けたのを食べていました。でかい筋子状態です。
人工ふ化が盛んになり、量が捕れたのは良かったのですが、ＴＶで放映が始まってから価格が
一気に２倍になった経緯があります。