出先でついつい買ってしまった。（抑えが効かなかった）
我が家の定番、パン爺（ジー）である。
考えてみたら、鉢はまだ１ｍ以上の雪の下だった。
あと、２週間はこのままかも知れないかも。
牛筋だけのカレーも飽きてきたところで、もも肉をほぐして加えてみました。旨い・・完璧 
ハワイのルアウ料理のイメージなのですが・・・
材料：牛もも肉（５ｃｍ角ほどでに切る、繊維を長く）、牛筋、玉ねぎ（特大）１、
生マッシュルーム、 ブイヨン１個と科学調味料など（お好みで）。
調理：圧力鍋で３０分、ベンチ１５分・・・もも肉だけ取り出し、繊維状に潰します。
また鍋に戻し、ビーフ用ルーとスパイスを入れて出来上がりです。
スパイス：カレー粉、ガラムマサラ、とろみが足りなかったらジャガイモをスリスリ。
写真無くて、ゴメンナサイ 今度、材料から撮りますから・・旨いのでおすすめ。
３月２４日（日） マンツーマンでコーヒー教室がありました。
キンコーン
お客様（生徒さん）は、北海道のかなり遠いところから来ていただきました。
〇 コーヒーの流通、各国の生産から輸入までと、グレードのこと、業界の事など。
〇 焙煎の違いによるコーヒーの特徴、抽出と特徴、味の違いについて。
〇 エスプレッソについて、ミルクフォームからラテアートにチャレンジ。
〇 市内店舗の紹介など・・・・
９時～１６時まで、お昼も一緒にいただいて・・・これでも時間があっという間でした。
※ 弊社が選ばれる理由
〇 生豆の仕入れから、焙煎、販売まで、数人で手掛けていること。
〇 短時間で、業界の一通りの話が聞けること。パソコンソフトも・・・。
〇 機具、機器の卸をしていて、エスプレッソにも長けていること。
◎ だから、業務店を目指す方にご利用いただいています。
店内 Ｗｉ-Ｆｉ ＯＫです。
ご希望の方はメールでお問い合わせください。