食卓に玉子料理があると楽しくなります。
今日はスペインオムレツです。
①、ジャガイモ１個を、角切りにしてボイル、
玉葱半分、にんにくひとかけを刻み、ベーコンと炒める。(塩、コショウで味付け）
トマトは、X印をして熱湯をくぐらせ、水に浸け、皮をむく、実を取り角切りにする。
②、玉葱とベーコンを炒めた中へ、トマトとボイルしたジャガイモを混ぜる。
③、玉子４個を割り、塩少しいれ良くほぐす、炒めた材料を玉子に入れます。
④、フライパンにバター１０グラムを溶かし、材料を流しいれます。
箸でよく混ぜ半ジクのようにします、火を少しゆるめ蓋をして少し置いてお皿に取ります。
ひっくり返してもいいのですが、返さなくてもいけます。
上に粉チーズ、パセリを降りました。