春夏秋冬ご馳走さま 鶏ロールアスパラ巻き

鶏ロールアスパラ巻き

①、鶏モモ肉は、一晩塩をして置きます。

あくる日、開いてアスパラを入れヒモで巻く、

野菜と一緒に蒸しました。

ナンキン、新キャベツ、モヤシ、スナックエンドウ豆、(筋を取る）、人参、

②、蒸し器に入るホウロウ鍋が有ったので、

材料をいれ、強火で２０分～３０分蒸します。

③、辛しマヨネーズで頂きました。

鶏は冷めても美味しいです。

野菜は、ぽん酢ドレッシング、

ぽん酢に砂糖、オルーブオイル、唐辛子を混ぜた物、

葱、豆板醤を付け頂きました。