春夏秋冬ご馳走さま 蟹ちり

冬の鍋で矢張り蟹ちりも欠かせません、

材料、蟹、白菜、きぬこし豆腐、エノキ、生椎茸、出汁は昆布だし

ぽん酢、少し甘口が合うと思います。薬味は、葱、もみじおろし

後の雑炊が美味しいです。