今日は 穏やかに晴れて、久しぶりに気温も上がり
柔らかな日射しが 眠気を誘います。
今頃なのですけど
９日の 日経新聞１５面の健康生活欄に
『コラーゲンを増やすには、ビタミンＣを沢山取る』の記事が、目に留まりました。
新聞広告欄やチラシを見ればコラーゲン、テレビをつければＣＭでコラーゲン
コラーゲン、コラーゲンと
健康補助食品のＣＭがやたらと目に付くこの頃です。
実は私も最近、このうたい文句に釣られて 密かに購入していました。
スティック状粉末コラーゲン、アルミパウチのコラーゲンジェリー
コラーゲンドリンクなど々老化現象が気になりだして
気にするのが遅すぎた感じですが
今からでも 飲まないよりは ましかと思ってね。
冷たいのに蛇口の水で遊ぶジジちゃん
コラーゲンとは、細胞と細胞をつなげる結合組織の主成分で、
膠原繊維を構成する たんぱく質の一種であり、皮膚や腱（ケン）
じん帯、目の角膜、内臓や血管 さらには骨や軟骨組織に含まれ
全身のたんぱく質の約３０％を占めているそうです。
そして
コラーゲンの構造は
他のたんぱく質とは異なり、アミノ酸と各種酵素で合成され
その生成過程で酵素の働きをスムースにするのが、ビタミンＣだそうです。
そのビタミンＣが不足するとコラーゲンの生成が出来なくなり、
骨の形成や関節の動き、傷の治癒などで不都合が生じ
更に、動脈硬化や老化現象も起きると、書かれていました。
要約すると
ビタミンＣ の主な働きは
・鉄の吸収を助け、コラーゲンの生成を助ける
・活性酸素 を消去する、抗酸化作用がある
・免疫力を高め、身体をダメージから守る
・動脈硬化やシミ、ソバカス、シワを防ぐ
・コレステロール などの脂質代謝に役立つ
ビタミンＣ は
ストレスの中で生きている現代人の、身体を守ってくれる大切な栄養素で
コラーゲンの生成を助け、肌を老化やトラブルからも守ってくれる
女性にとって うれしい栄養素なんですね。
顔が濡れても 足が濡れても平ちゃらなジジ
それを見ているだけの神経質なミーシャ
ビタミンＣの摂取量は
男女共に、一日に100ｍｇだそうです。
果物などの植物からだけでなく、サプリメントとして水で飲むと吸収されやすく
また、余分なビタミンＣは水溶性なので
過剰摂取しても、体外へ排出されるので心配は無いそうです。
「コラーゲンは体の中で作るもの、ビタミンＣは沢山とるもの」だそうで
コラーゲンをせっせと摂取するより
毎日 ビタミンＣを必要量摂取する方が、大切な事だとわかりました。
ビタミンＣが多い食品は
赤ピーマンが一番多く、芽キャベツ、菜の花、ブロッコリー、レモン、ケール、
カリフラワー、ピーマン、柿、キウイフルーツ、イチゴ・・・などです。
冬はビタミンＣの豊富な食材が沢山ある季節です。
みかん100g（中１個）には、35mgのビタミンが含まれているので
一日に３個から４個食べれば、一日分の摂取量が楽々に取れますよねぇ。
皆さん 風邪を引かないためにも 毎日食べましょう！！
今日はコラーゲンとビタミンＣの関係のお話でした。
一つ 賢くなりました。
