桑の野生種ヤマグワ

ヤマグワの冬芽。クワ科クワ属。
冬芽は卵状楕円形で褐色、先が少し尖る。
葉痕は隆起して半円形、中央がくぼんで多数の維管束痕が環状に並ぶ。



ヤマグワの１年生枝。
冬芽は２列互生で、１年生枝はジグザグに伸びる。



ヤマグワの小枝。
冬芽が２列互生で１年生枝がジグザグに伸びるのは、シナノキにも見られる。ただ、シナノキの冬芽は丸っこくてヤマグワのようには先が尖らないので見分けがつく。
カイコに与える桑は古くから栽培されてきた「マグワ」だが、遅霜に弱いの。北海道で開拓使が進めた養蚕では、早い時期からマグワをあきらめてヤマグワを使ってきた。若干質が落ちるとされるが北海道では致し方ない。開拓使の進めた養蚕事業が「桑園」の地名に残っている。