今日の1杯

今朝は、りんご×パイン×豆乳のデトックスジュース

やっぱり便秘解消が、デトックスには重要！（と毎回書いてる・・・）




（ほんとはこの「ｄｅｔｏｘ」カテゴリーをもっと充実させたいのだけれど
　時間があったらまとめて書こうなんて思っているから一向に進まず）

アボカド、キウイときたら、次はコレコレ


タンニンやカリウム・ペクチンも含むりんごは、整腸作用、抗酸化作用、
血圧抑制などなどアンチエイジング、便秘、糖尿病にも良いのはすでに
有名なところ。。。

パイナップルに含まれるビタミン、ミネラル、クエン酸はやっぱり老化防止
（アンチエイジング）に疲労回復も。
さらに、消化を助ける機能のある成分も含まれているそう。

もちろん、どちらのフルーツも食物繊維も豊富に含むから、腸はキレイに



ってね、カラダに良いって分かっていても味がねぇ～なんて心配無用☆
とても美味しいのですよ。

自分はフルーツ好きだと思っているけど、実際食べ始めるとそんなに
たくさんは食べきれないのですね・・・
それでも、このジュースにすると結構イケル

パイナップルも缶詰じゃなくフレッシュなものを使って、出来立てを
飲むのが一番良いかな。新鮮な酵素が生きていますからね＾＾
私は、丸ごとくり抜かれてホールで売っているのを使っています。







週末に作って冷蔵庫で休ませておいたサブレ生地を焼いた。

卵白を消費しようと卵黄入れずに作ったんだけど、これがサクッサク♪
バニラビーンズもたっぷり入れて、ほほほ




夜中に食べるのは止めましょう

キウイ

このツブツブ感。。。飲んだらプチプチ感☆
てへっ、キウイなのだぁ～ってタイトルで言ってるよ。

今日のデトックスジュースはキウイ＋豆乳なのでした。





キウイといえば、ビタミン豊富で有名なところだけど、
（ビタミンＣはみかんの倍以上だしねっ＾＾ｖ）
デトックス的目線でも素晴らしい♪
カリウム、クエン酸、食物繊維もたっぷり。

利尿作用に、血液サラサラに、コレステロール抑制成分も。

水溶性食物繊維もたくさん含むから、コレステロールの
体外排出にも効果ありなのですねぇ～。



キウイは見た目の可愛さはさておき、私の場合はそれほど
好んで食べないけれど、ジュースにするとプチプチ感が好き

　今日は、豆乳（適宜150cc～200cc）と、キウイ1個を
が～っと混ぜただけ。
でもなぜか、とろっとして美味しくなってしまう。

前に何かの本を立ち読みしたときに、これにアスパラを1本
加えて一緒にブレンダーにかけてもいいみたい。
アスパラギン酸が、肝臓を元気にするたんぱく質の合成を
高めてくれるらしい。



人間の体で、一番毒素を溜め込んでしまうのは腸。

体に溜まった毒素の約７割が便、約２割が尿から排出される
そうだから・・・



体内の毒素を食物繊維で絡め取って、水溶性食物繊維で
毒素を出してしまいましょうってのには、キウイはまさに
もってこいのフルーツだったりする。


美味しくって、オススメなり

アボカド

いろいろ書いておきたいところだけれど・・・
（だって最近忘れっぽいし、いつこの関心が冷めるとも＞汗）

とりあえず、デトックス的一押しフルーツは『アボカド』


森のバターなんて言われているアボカドちゃんだけど、すごい
（↑脂質を多く含むけど、そのほとんどが不飽和脂肪酸のため
　　コレステロールの心配はないのですよ）

なんといっても、それに含まれる「グルタオチン」ときたら
水銀などの重金属を対外に排出する働きがあり、なお且つ、
肝機能を高める（肝臓を傷つける活性酸素を除去し、肝機能
を正常化する）すぐれた成分。
肝臓は、大切な解毒器官ですからね～。この解毒時に発生する
酸化物の害を抑える働きがあるのです。驚くべき抗酸化作用
（※グルタチオンは熱に弱い為、加熱しすぎにはご注意を。）

しか～も、食物繊維（便秘に）やカリウム（利尿作用）の含有量も
たっぷり！
体内に停滞する毒素を排出してくれる手助けにもなる。





でもって、わたくしアボカドをそれほど好きではないけれど・・・
ミキサーでガガーって他のフルーツと一緒にすると、美味しい
こうすると、アボカドのとろ～り感が引き出されていて、飲める。
しかも、腹持ちもよかったりする☆



ってことで、材料はフレッシュなフルーツ！
アボカド半分、オレンジ半分、りんご1/4に、はちみつちょこっとと
水コップ半分くらい。

りんごにも食物繊維がいっぱいで、毒素をからめとってくれるし、
オレンジはビタミンＣがたっぷり。

これをブレンダーやミキサーでガガガッとかゴ～ォとかして・・・


　↓　はい、できあがり


これは、応用がきくので・・・
アボカド+グレープフルーツ+レモン+グレープフルーツジュース
とか、、、
アボカド1/2+バナナ1/2本+豆乳100～150cc+はちみつも

栄養満点だし



そう、そう、ポイントが
このジュース、なるべくお腹が空いている時に。(胃が空っぽで)
朝の１杯に、どうかしら～。。。



朝つながりで、もう一つ・・・

「アボカド納豆」もイイらしい。
（納豆デビューをしたのは３０歳になってからと言う私ですが、
　いまだ食べられる納豆の銘柄→指定状態です）

ものすごく簡単だから取り入れやすいので、書くほどでもない？
まぁまぁ、
はい、いつもの納豆+添付のたれ（これは半分くらいで）を混ぜて
そこへ、粗みじん切りしたアボカド1/3個とねぎの小口切り適宜。

以上簡単過ぎ？　　↑　このレシピは、納豆にも解毒成分が
含まれているので良い、と人伝に聞いたものです。



ちなみに、今朝はキウイのジュースを、ぐびぐび。
これ、またＵＰしときましょ




栄養価の高いアボカドは、毒だし食材としてもスグレモノなのでした～。

便利さのかわりに・・・

Detoxification：体内の毒素を出そう。

現在の私たちをとりまく環境は、悲しいかな、どうしたって有害金属や
化学物質を取り込んでしまう暮らしになってしまっている。

たとえば、最初にも書いたけれど、魚。
天然の魚介類には水銀が含まれ、過剰蓄積するとアトピー性皮膚炎や
食欲不振、うつ病なんていった症状がでたりもするらしい。
他にも、タバコや塗料・殺虫剤・土壌には鉛が、野菜の農薬には砒素が、
排気ガスからはカドミウムといった具合に、いたるところから～＠_＠～

もちろん、単体単位ではごく微量で、人間の体に問題のない数値です
なんてものも、其処彼処で見かけるけれど。積もり積もればですな




昔は、化学肥料なんてものは一切使わず、堆肥で農作物を作っていた。
でも、昔ながらの方法では、不作の年は全滅。食べるものが無い。
そう、飢えることがなくなった代わりにちょこっと肥料。それがイヤなら、
昔ながらに作った今でいう有機農法。この時代に手に入れるには、若干
コストがかかる。まぁそれだけなら良いのだけれど、これを流通させるに
あたって、どうしたって車などが不可欠に。そうなると結局は排気ガスを
皆無にすることは出来ない。はたまた、保存料なんかも使わないと遠方へ
届ける場合は、そのもの自体が腐ってしまったり・・・


移動手段や、食の確保において、こんなにも便利になったその一方で、
日常生活を送っているうちに知らぬ間に毒を体内に取り込んでしまうのね



そんなこんなで（どんなだ？）、便利さや、見かけ上の豊かさを手に入れた
現代社会を生きる私達は、どうがんばっても何かしら有害金属やら化学物質
が入り込んでしまうのですね。


これらは、だるさ、肩こり、頭痛、肌荒れ、むくみ、便秘、肥満、不眠など
いろいろな不調となって現れる。

こ、怖い


だから、これらの有害金属を排泄促進するミネラルやビタミンを多く含む
フレッシュな野菜やハーブ、フルーツを摂って、排出しちゃいましょう
ってことで、デトックスの　はじまり、はじまり～。




デトックスと言っても、方法は一つではないので・・・
食生活や、運動、生活のリズム、それから前にも書いたストレスなのど
メンタル面、あとは～岩盤浴とか、ヨガに、マッサージetc・・・

次回は腸とか便秘について書けるといいなぁ。

DETOX

ＤＥＴＯＸ：デトックス～解毒～


いまや、すっかりおなじみの言葉となったデトックスだけれども、、、

近頃では、ゲルマニウム温浴や岩盤浴がその代名詞になるかの
ようにその主旨よりも、ひろく知れ渡っているところかしら・・・

（もちろん、↑間違いでは無いけれど。）

デトックスは、最近はいろんな広い意味で捉えられるようになり
食生活だけでなく、ストレスといったメンタル面もその対象と
なっているようだし。




何年か前に、厚生省が妊婦さんへの魚の摂取を控えるべきという
ような内容の発表をした。
魚に含まれる水銀などが胎児に及ぼす影響が云々・・・とのことだった。
以前からぼんやりとは感覚で、無意識のうちに分かっていた部分が
急にはっきりと輪郭が見えてきた感じ。
そうだ、食べ物が危ない？！とな。(ちょっと違う気もするけど＾＾；)
とにかく、私のアンテナは、ピピッと反応！

それから、なんとな～く気をつけていることのひとつは・・・

ってことで、これがちょこっと毒出し生活の始まりなのでした。
と書くと大袈裟だけど、普段の生活で主に"食"の部分に、たまに
取り入れるくらいなのですねぇ。
（ゲルマニウム温浴も、岩盤浴も、もちろん大好き）



このカテゴリーを昨年から作って、書こう書こうと思いながら
気が付けば、２００７年。

ここで、うんちくをたれようってわけではなくて、自分のために
少しずつ（何てったって日記ですから。しかも、備忘録を兼ねた）
デトックスについて綴ろうかなぁと。








で、本題のデトックスとは・・・また次回に。
（エエッ？前フリだけかい。長くなりそうだしぼちぼち行きましょ・・・）