○神しずく（芋）

　神酒造の初溜取り「神しずく」。黒麹の焼酎（何かは解らない）の初溜取りである。ちなみに白麹の焼酎（こちらもわからない）は「破壊王」となる。蒸留の初留が出始めた１０分間の初留だけを詰めたもので、全ての味が凝縮された風味豊かな焼酎らしい。この初溜取り系の飲み方は、瓶ごと冷凍庫に入れてギンギンに冷やして、とろとろになったところをそのまま「くいっ！」と飲むのが正しい飲み方らしい。アルコールなどが入っているので凝固点降下が起こり、凍らなくなる。だから冷凍庫に入れても大丈夫らしい。しかしそんなことをいつもまともにやったら、いつか肝硬変で死んでしまう。まあ一回位ならイイかな？
　この「神しずく」という名前は、神酒造の神と神聖な初蒸留瞬間の美しさをダブらせて「神しずく」としたらしい。「破壊王」と全く同じ形、瓶なのでよく見なければ間違えてしまう。３００ｍｌで２，０００円位。気合いを入れて飲まないといけない値段だ。懇意にしている酒屋さんで販売していた。私が一番はじめに買った原酒系。高すぎて飲むに飲めない。こんなことだから在庫が増えていくんだよな。