ウナギの蒲焼と吸い物 土用の丑の日に

ウナギの蒲焼➕吸い物  

　土用の丑の日（7/28)  に

（　画像は鰻の蒲焼と吸い物　7/28  )

今日は

土用の丑の日（7/28)

今夜は　鰻の蒲焼よ

と　カミさん

昨日頃から

スーパーで買った

特売品のウナギを

今夜（7/28)

ウナギをカバヤキにして

タレも　カミさん特製で

夕食に出してくれたのだ

鰻の産地は

お隣の鹿児島は大隅

鰻の蒲焼は

私の大好物の一つだ

一方　辛党のカミさんは

そんなには食べないが

季節物・縁起物として　

毎回　一切れ位を食べている

今日は

二人で安堵することがあったから

今夜のウナギ飯は

殊の外美味しかった

ウナギさん

今年もありがとう！

ps 2021.7.28 草稿

吸い物付きのウナギ料理だった

ウナギは　東アジアで

乱獲が祟り　激減している

鰻にとっても　

いい迷惑かもしれない

日本漁業は曲がり角に来ている

そろそろ養殖漁業をメインに

舵取りをしなくては

いけないのかもしれない