カラフルサラダ

月曜日に収穫したピーマン、ブロッコリーを使ったサラダです。
ブロッコリーはまだ、小さかったので1人分としてはちょうど良い大きさでした。

本当は卵を炒り卵にしてサラダの上に乗せたかったですが、
畑作業で疲れたので止めました。

トマトの収穫は終わったので、市販のものです。
野菜の値段が高騰していますが、うちは大根も白菜も収穫予定なので
助かります。その分手間はかかっていますが。