しば漬けできたかな？

昨日のしば漬けにみりん、酢も加えて準備万端
あとはうまく漬かってくれるのを願います。
試食すると市販のしば漬けとは何か味が違うのですが、何故だろう？

朝、畑へ行った後、バリューへ寄ってそら豆ととうがんを買いました。
どう調理するかこれから考えます。