昨日の夜ご飯

昨日は畑でゴーヤをいただきました。
畑ではミニトマトとかもらってばかりで、うちは差し上げるものがありません。

ゴーヤは今年は作っていないので、この夏の初ゴーヤになりました。
スライスして塩を降って置いておきます。

水分が出てきたら軽く絞って、炒めます。
卵と鶏肉も加えて炒めました。

ゴーヤはシャキシャキしておいしかったです。
畑の方へのお礼は6月に収穫した麦を粉にして作るパンにします。

写真は昨日とは違う豚バラを使っています。