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材料(2人前)
こんにゃく・・・・・・・1枚
白ごま・・・・・・・・・大さじ1
サラダ油・・・・・・・・大さじ1
(調味料)
だし汁・・・・・・・・・200cc
しょう油・・・・・・・・大さじ2
七味唐辛子・・・・・・・適量
作り方
1.こんにゃくは一口大に切り、ゆがいてざるにあけて水気を切る。
2.熱したフライパンにサラダ油をひき、こんにゃくをよく炒め皿に移す。
3.2のフライパンに調味料を入れ、煮立ったらこんにゃくを加え、味がしみ込むまで煮る。(煮汁が無くなるまで)
4.仕上げに白ごまをふり、全体に混ぜ合わせ皿に盛り付けて完成。