健康に良い…といわれて久しく「焼酎ブーム」が続いています。私の店「とんぼ」でも、お客さまのキープしているお酒の三分の二以上が焼酎です。その大半が芋焼酎。
ブームになる以前は、芋焼酎の強烈な匂いを敬遠する向きが多かった…と記憶しています。今の「芋焼酎」ブームの切っ掛けは、女性でも気楽に飲める芋焼酎造りを掲げて、匂いも味もマイルドに仕上げた焼酎醸造元の努力の賜物でしょう。
入手が困難な芋焼酎の銘柄の「三岳」を、それも三本も入荷しました。鹿児島県・屋久島に蔵元があります。
世界自然遺産の島・屋久島の、樹齢数千年を誇る杉の原生林で濾過された豊かな水で造られた芋焼酎です。 「三岳」は、屋久島の九州最高峰・宮之浦岳・永田岳・黒味岳の三山から命名されたそうです。
雄大な杉原生林から湧き出た水を使い、芋の風味そのまま引き立つ芋焼酎らしい芋焼酎です。芋焼酎の地元鹿児島でも「三岳」ファンが大勢いると聞いています。
「とんぼ」の常連客で、芋焼酎しか呑まない方から「えっ！三岳があるの？」と、驚き、喜ぶ笑顔が目に浮かびます。「三岳」は蔵元の生産量が少ないので、希少な芋焼酎になりつつあるようです。
ＧＩＮＺＡ と ん ぼ
富士子
