ハイ・ボール

ハイボールの試作・試飲やりました。
明日から発売です。
予定通り３９０円、この値段って量が書いていないからわかりにくいけど、酎ハイと同じ量、つまりビールの中ジョッキと同じ量。安いよぉ！

ムール貝、しょうが味とみそ味発売したけど注文なし、でも悩んでたお客さんがいたから悩ませるだけの力量有りと判断、結果従来のにんにく味の注文が増えただけだったけど、ソレも効果の一つ。

今日、ラーメンの汁？スープを試作しています。
明日は試食。
前からラーメンやってみたかった…
麺類の中でこれだけ自分に及第点を与えられていない、だから慎重に試作、です。