元:店主の独り言

ほんの些細なこと勝手気ままに書いてます

ミナミマグロのアゴ設定変更

2016-07-05 | Weblog
ミナミマグロのアゴ塩焼き…品薄状態が続いていました。
それと、仕入れ価格に対する売価が非常に問題ある状態となってしまいました。
仕入れ原価は少し前に1度値上げ変更になっていたのですが、最近ではそれなりに安定、ですがサイズがどんどん大きくなっていくのです。
これ、元々、大きさにかかわらず2ヶ売りをしてきました、ですから大きければ大きいほど1ヶあたりの原価は高くなるのです、当たり前ですよね。
もう今現在、利益なんて僅かなもの…、店を閉める前にこれじゃあさすがにキツイ、ごめんなさい。
なので本日先ほど仕入れた新しい分から、1ヶ売りで400円とさせて頂きます。
大きいから食べ応えありますよ、脂絶好調ですよ!
不飽和脂肪酸であるEPAもDHAもばっちりですよ!
どうぞご注文下さい、どうぞお召し上がり下さい!

本日の「ととラーメン」状況
画像をクリックしてご確認下さい。

※ラーメンのみのご利用はご遠慮下さい。

本日は
7時までのサービスメニュー:150円!
やってます!

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