・・・晴れ朝からえぇ天気な、芸北です。
やはり若干風は冷たく感じますが、それでもほんのりと暖かいので、良い散策日和となりました。
数日前に雪が降ったり夜半早朝の寒さなど、まだ冬の影が周囲にチラつく事がありますが、ここ最近春だなぁと感じる事が多くなりました。
そんな訳なので、そろそろ春の味覚の一つである『蕗の薹』が出ているかもと、オークの周りを探してみる事にしたのです。
（実は何か所か多くはないですが毎年生える所があったりします）
・・・・・・・・・出てました。
ぴょこぴょこっと、数個ではありますが確かに芽を出していました。
・・・・・ホント春だなぁ。
昔はこの時期になると、この蕗の薹で作った手作りの「蕗味噌」が大人気だったのですが、作り手さんが製作をおやめになったので手に入らなくなってしまいました。
美味しかったので非常に残念です。
どなたか作ってくれませんかね？
