『古代米』とおはぎ

・・・台風の影響か？

今日は朝から厚い雲に覆われている芸北です。
本州へと近づいてくる台風の影響でしょうか。

箱一杯に詰められて本日入荷したこの商品。
一見・・何処からどう見ても『おはぎ』なのですが、そん所そこ等のおはぎと一緒にしてはいきません。
このおはぎ、ちょっと変わった『古代米』を使用して作られている物なのです。
その上「もち米」も「古代米」も芸北で収穫された物を使っているので、芸北の大地の旨さもギュッとプラスされた一品となっております。
結構この古代米を使っておはぎを作ろうとしている人は多いみたいで、「古代米は買ったんだけど・・・」って計画中な人も従業員の中にいました。
・・・どうやら古代米のおはぎは大変美味みたいですよ。
余りの旨さにホッペが落ちそうになって、おたふく風に間違われないように注意して下さいね。

「古代米おはぎ」・・・４００円

自室の外で『なめこ』の育成

・・・太陽万歳

今日は若干雲が多めながらも久しぶりの青空でした。
風は相変わらず秋の風で寒いのですが、天気がいいだけで外に出たくなるから不思議な物です。

粘っこい人を苦手に思う人は多いと思われますが、粘っこい食べ物を好きだと言う人は案外多いものです。
それは山芋だったり、オクラだったり、納豆だったり、なめこだったり、私もこれらの粘々食品が大好きだったりします。
そんな最近の事です、一日の天候を確認する為に自室の窓から外を見た時、ふと見慣れない物が目の端を掠りました。
・・・・・・・・『何じゃこりゃ』？？？
地べたに丸太が何本か転がされており、そこから何箇所か茸が生えていたのです。
遠目ながらもよくよく観察すると、形といい・・独特の光沢といい・・私の大好きな食材『なめこ』ではありませんか！！
なめこってちょっと暗っぽいじめじめした所で作っていると勝手に思っていたのですが、予想外に『放置』で作られている事に驚き少々。
・・でも何も人様の部屋の前で育てなくとも・・・・・と言いたい気持ちも少々。
我が家のは完全放置ですが、オークで販売されている物はきちんと管理されておりますのでご安心を。

「なめこ」・・・２５０円

『紅葉情報』 ＮＯ．４

・・・忙しい天候です

昨夜は希望通り鍋でした。
ポカポカと体内から温まる事が出来たのですが、台所で吐く息が白い事に驚愕し・・・精神的に寒い思いをしたりして。

以前ブログを書いた時よりも若干緑が黄色っぽくなった・・・様な気がする芸北です。
その証拠に、オークのレストランから見える風景にも、少しずつですが鮮やかな色合いが見える様になってきました。
今現在、芸北内で一番進んでいるのは・・部分部分の素早い紅葉箇所は数あれど、全体的に見ればやっぱり・・八幡かな？
遠目の山はまだ緑が多い物の、道路わきの木々はかなり紅葉が進んでいます。
ただ残念なのが『裸の木』がポツラポツラと増えてきた事です。
頑張って頑張って、早く紅葉した心意気は認めてあげたいのですが、余りにも頑張りすぎた、余りにも早すぎた。
頑張りが空回りしすぎて皆がまだし始めな時分に、早々と落葉・・・そんな君達に「足並みを揃えて！！」と声を大にして言いたい。
その裸は・・色鮮やかな木々の中で非常に目立つのです。
有名な小説の一文にある「トンネルを抜ければそこは雪国だった」様に、朝起きればそこは紅葉してました・・・くらいの勢いで是非とも色づいて欲しいところです。
・・・・でもその場合、ドンだけ寒い一晩を経験する事になるのだろうか。

一風変わった『かぼちゃアイス』

・・・寒いっ

今日は朝から雨雨雨・・・・・ず～と雨です。
風も非常に強く、とてつもない寒さが芸北を襲っております。
「雪が降った」と言われても否定できないほどです。

外に一歩も出たくない（でもそんな日に限って外回りの仕事が）、久方ぶりの厳しい寒さに身を震わせながら思う事・・・・・今日は鍋だな。
ですがそんな日だからこそチャレンジしたいのが「アイス」なのです。
寒い時に寒い物を食べる・・其れもまた良きものです。（でも片手に熱い茶は必需品）
そんな訳でいそいそとドルチェのアイスを物色していると『かぼちゃ』という存在を発見！！
・・やっぱりコレは食べてみるしかないでしょう。

・・・試食中・試食中・試食中・試食中・・・（でも料金は普通に払ってます）

さてさて、食べてみての感想はと言いますと・・ほんのりとしたかぼちゃの味はまったくくどくなく、非常にあっさりとして食べやすい仕上がりになっていました。
アイスの中に粒は無かったのですが、どこかもったりとした食感はかぼちゃスープを思わせます。
この味は結構お勧め出来ますよ。
聞く所によると、コレは季節限定メニューとなっているので、秋しか食べられないとの事です。
売り切れも予想されますので、お早めにどうぞ。

一足早く『スキー場』ＯＰＥＮ

・・・落ちてはる

昨日から断続的に降る雨によって道路上に散乱する・・・落ち葉。
せっかく頑張って紅葉してくれたのに、何とも無残な結果となりました。

１０月も残り後一週間となりました。
一気に寒さが増し、これから来る厳しい時期を思い描いていたのですが・・・・此処最近は、拍子抜けするほど結構ぬくぬくとしています。
それでもきちんと紅葉は進んでおりますのでご安心下さい。（詳しい事はまた後日）
そんな本日、一足早く冬の情報が舞い込んでまいりました。
『ユートピアサイオト』スキー場さんが、来月１１月１９日（金）にオープンするというものです。
芸北では一番早くオープンする事になります。
大分紅葉の木々が目立ってきてはおりますがまだ本格的な見頃には至らない現在、もしかすると山々の鮮やかな色付きを見ながら初滑りが楽しめる事になるやもしれません。
今年の夏は暑かった（と言うか暑すぎた）ので、この冬の積雪が非常に気になる所ではありますが、今年はかなり寒くなりそうだ・・・と、小耳にはさむ事も有ったり無かったりと・・・・・。

もちろん思いっきり遊んで汗をかいた後は、暖かい温泉ですっきりまったりをお勧めします。

「ユートピアサイオトスキー場」
１１月１９日（金）ＯＰＥＮ
初日は８：００～１８：００

『１００％』りんごだけ

・・・雲ばっかりです

今日も朝から曇りでした。
明日は昼過ぎから雨が降る予報が出ており、一際早く色づいた木々の落葉が心配です。

今が旬の芸北産りんご。（今日は王林が入荷されました）
もぎたての美味しさはこの今だけのものであり、是非是非食べて頂きたい一品です。
ですがこのりんごの美味しさは、姿を変えても本来の味を失わないままに・・皆様の舌を魅了してしまうのです。
そんなりんごの加工品の内の一つがこの『りんごジュース』です。
しかも『今年もの』な所が嬉しいジュースなのです。
早々と今年出来た新鮮なりんご（表記は「つがる」）１００％を使って作られており、瓶の中の澄んだ果汁の色が喉越しの良いすっきりとした甘さと、爽やかな香りを想像させます。
新鮮な味わいは新鮮な内に・・・どうぞ一本お試しあれ。

「りんごジュース」・・・７００円

『紅葉情報』 ＮＯ．３

・・・太陽さ～ん

晴れ？・・・っぽいけどやっぱり曇りだよね、な天候です。
でも人によればこれも晴れになるのかも。

１０月もラストスパートを走り始めました。
気になる紅葉の様子はといいますと・・・・結構進んでいる・・・様な気がしないでもなく。
道路沿いの植物の色付きは着実に進んでいる様ですが、遠目の山々も緑ばっかりだったのが薄っすらと黄色を帯びているように見えます。
でも見間違いと言われるとそれまでよ・・なぐらいの染まり具合なのですが
そして地域によっての差はそれほど無いようには思えますが、若干八幡地区の染まり具合の方が早いのかも・・な感じです。
ですがまだまだ本領発揮までには到底及ばない状況です。
早く綺麗に紅葉して欲しいのですが、その分寒さが厳しくなるのかと思うと微妙な心境でございます。

甘甘な禁断の『果実』

・・・今日も曇りですか

すぐれない天候が続きます。
それで無くとも肌寒くなってきているので、精神的にも寒々です。

９月の出始めは『つがる』のみだったりんごも、生産期真っ盛りの現在は多様な種類が登場しております。
時折紛れているお菓子作りに最適な『紅玉』を初め、王道？とも呼べる有名なジョナサンこと『ジョナゴールド』、独特の甘さをもつ青りんごである『ぐんま名月』などなど・・・他にも今日お目見えしてない品種まで、様々なりんごが日々入荷されているのです。
ただ、やはり例年に比べりんごの生育が思わしくないらしく、昨年よりも入荷量がちょっぴり少なめなのが残念な所です。
その為、りんごのもぎ取りも出来る農園さんは、暫くの間もぎ取り業務をお休みするとの事でした。
・・・・・・今年中の再開は難しいかも？
予定では１１月後半までは次々とりんごが登場し、蜜がタップリ（入っている予定）のりんごの王様『ふじ』も出てきます。
まだまだ続く秋の甘～いひと時の時間・・楽しんで下さいませ。

秋の『実』は雰囲気一杯

・・・降っちゃいそうです

今日は４月から月一で開催されていたグラウンドゴルフ『月例会』の総決算、『チャンピオン大会』が開催されました。
大分寒くなってきた中、寒さを吹き飛ばす熱気に包まれ、最初から最後まで気の抜けない勝負が続けられました。
流石それぞれの大会で選ばれた先鋭達・・・という所でしょうか、予想以上にホールインワンが入りまくり、用意していた賞品が足りなくなる事態に・・・ごめんなさい。
ですが、何とか大会も無事終わり一安心でございます。
残すところは１１月開催の『団体戦』のみ。
沢山の方のご参加お待ちしております。

例えば・・春の花が咲いた後の種がぎゅっと詰まった『実』、夏の空まで真っ直ぐ背伸びをする背高のっぽのちょっと大き目の沢山の『実』、そして野菜や果物も『実』の内の一つですが、何故こんなにも秋の実は風情漂うのか・・・不思議です。
赤や黄色の実は、時には紅葉よりも綺麗に見えます。
そんなちっちゃな秋を見つけてご満悦だった今日この頃でした。

『ハッチ』も一緒？女王様のお引越し

・・・太陽が隠れてます

もう少し我慢するものと思っていたのですが、昨晩我が家もストーブ類がお目見えしました。
理由を問うてみると、今週末にある祭り（八幡はお祭りです）に帰ってくる我が妹の為という理由もあるみたいです。
・・・・・市内と芸北とでは温度差がありますから。
しかし昨夜の使用は、灯油が切れていた・・・・という落ちで終わりました。

オークは自然に囲まれている為、動物、虫、両生類などに遭遇する確立は高めです。
最近では近くの林道にて『熊』の目撃情報がございましたので、山歩きなどには十分お気をつけ下さい。
（今年は目撃情報が多いようです）
でもいくら自然一杯とはいえ、普段はこんな『動物』に会う事は滅多にありません。
その反面・・・・虫とは切っても切れない縁で固く結ばれているので、そこ等中に飛び交っていたり飛び跳ねていたりしております。
そんなオークの近くで激写された衝撃的映像を今回は入手しました。
・・・・・・・・この木の黒い部分、瘤とかじゃないですよ。
すべてあの国民的アニメスターである『ハッチ』＝ミツバチの密集した物です。
ハ・・ハッチの可愛らしさの欠片も無い。
コレは蜂の分蜂（ぶんぽう）で、女王蜂のお引越しのワンシーンだそうです。
ただし、秋の分蜂は本来タブーらしく、恐らく失敗するだろうとの事でした。
これも今年の暑さの影響でしょうか・・蜂の世界も大変なようです。