予想以上の反響でした。・・・本当に人気者なのね。

・・・日が差さないと気分までめいります。

オークのアイドル「うーたん」に異変が？・・・・・

「あれっ？ウサギ何処行ったの？」
と、うーたんの事をご存知な方々がフロントまで良く聞きに来られます。
残念な事にうーたんは・・・・・・とはなっていませんよ。
めちゃくちゃ元気です。
ただ寒くなるに連れてだんだんとうーたんの活動が怪しくなり、最終的に停止してしまった為、今までは玄関を入ってすぐの場所だったのを、風の当たらないロッカールームへとお引越しをしただけです。
普通ウサギは寒さには強いらしいのですが、家のうーたんは箱入りのお嬢様なのでそんな事もあるのかもしれません。
時々天気の良い日などにはいつもの場所にお目見えすると思われますので、生暖かい目で見守ってあげて下さいませ。

豚１００％

・・・昼間天気が良かったので今晩は冷え込むかも・・。

最近食品の偽造などが問題となっておりますが、オークガーデンのとんかつは豚１００％です。
「・・・・えっ・・とんかつだから当たり前でしょ？」
と思われた方、もしかしたら豚カツと言いながら、牛カツの可能性も無しに有らず・・・・というのは冗談で、やはり豚カツは豚のままです。
写真のブロック肉から大体３０枚分のカツが取れるそうです。
そしていよいよ豚カツの需要が一気に高まる季節がやってきました。
スキーヤーの方々には手ごろなお値段でがっつりとボリュームのある「とんかつ定食」「カツ丼」が毎年大人気なのです。
御飯は大盛・・・しかもお変わりまで召し上がるという食べっぷり。
レストラン終盤になって御飯が足りないという危機的状況になった事もありました
（炊けるよりも消費の方が早かったので・・）
ですがそれも何のその、今年もオークはとんかつとお米を十分に用意してチャレンジャーをお待ちしています。
ですが出来ればお手柔らかに・・

・・・しみじみです。

・・・薄暗く肌寒いです。

とうとうやってしまいました・・・・。
クリスマスの用意のメインイベント、ツリーの飾り付けの完成です。
いつもの事ながら飾りつけは本当に楽しい
全体にまんべんなく飾り付けをしようと、ツリーの周りを絶えずぐるぐると回りながら行動する私は、傍から見たらすっごく怪しい動きに見えたかもしれません。
ですが毎年ツリーの前にて記念撮影をされるお客様も居られるので、気合十分で飾り付けをさせて頂きました。
ライトの瞬きできらきらと光るツリーを見ると、クリスマスが近いのをしみじみと実感できます。
（そう・・・・今年も親との寂しいクリスマスだとしみじみと・・）

お酒の通にはたまらない一品!!

・・・

昨日うちに帰り冷蔵庫を開けると・・・・・そこには今話題の「どぶろく」が・・。（しかも飲みかけ）
この「どぶろく」新聞やテレビにとりあげられ、オークガーデンにも問い合わせのお電話が数多く寄せられた一品なのです。
ですが残念な事にオークの売店ではいまだ取り扱ってはおりません。
よって私も昨夜のこれが「どぶろく」との記念すべきファーストコンタクトでした。
小耳に挟んだところ、手に入れるまでには順番待ちが出来るほどの人気だとか・・。
これは負けずにオークもと言いたい所では有りますが、緩和されたとはいえ作るのには結構規制がある物なので、あえなく断念
造り手により色々な風味が楽しめるのも「どぶろく」の良い所らしいので、これから多くの生産者が現れる事を期待して待ちたいと思います。

あっと言う間の七ヶ月でした。

・・・三連休の中で一番の良い天気かも。

５月から始まった朝市も本日の日曜日が最終日となりました。
毎週新鮮な野菜・魚などの商品が並び、朝早くから沢山のお客様で賑わう・・・・という風景が暫し見れなくなる事がとても残念です。
オークの「某○○君」も鴨がネギをしょって、しかも土鍋と他の野菜を持ち、おまけに出汁まで持って（しかも最近はデザート付に見えます。）・・・・いかにも料理をして下さいというような感じで、毎週魚を買っていたものですが・・それも見れなくなるのですね。
誠に寂しい限りです。
そんな朝市ですが又来年の５月から始まると思われますので、それまで少々お待ちくださいませ。
今回の朝市もご愛顧いただき誠に有難う御座いました

お寺や神社でも、家ではツリーを飾るのでしょうか？

・・・夜に近づくにつれ寒さが増してきます。

１１月も後半となり、２４日となりました。
丁度あと一月経てば・・・・・１２月の一大イベントクリスマスがやってきます。
サンタを信じていたあの遠い純真無垢だった頃が懐かしい。
自分は何時サンタの真実を知ったのか・・・？覚えては居ませんが子供心ながらに衝撃的だったのではと思います。
例えば、まだ妹が小さかった頃、妹にクリスマスプレゼントを用意できず（時間が無かったもので・・）お金と「これで好きなものを買って下さい・サンタ」と書いた紙を置いておき・・・・字でばれて、サンタなんてこの世に居ない現実を酷い形で知られ、泣き叫ばれた様に。（妹よ・・すまん）
今思えば・・・・良い思い出です。
そんな大切なクリスマスに向けて、少しづつオーク内もそれっぽくなる「予定」であります。
先駆けて、オークの玄関入り口が、イルミネーションライトによって綺麗にライトアップされています。
さらにそろそろ恒例の、ツリーの飾り付けもしたいと思っています。
乞うご期待です。

うちの愛犬も一緒にどうですか？

・・・ほんのりと暖かいです。

今日は三連休の１日目。
天候に恵まれて、思う存分休日をエンジョイできそうな感じです。
一週間前の「サイオトスキー場」に引き続き、「大佐スキー場」がＯＰＥＮしました。
今年の目玉は何といってもペンギンです。
なっな・・なんと「生」ペンギンのお散歩があるそうなんです。
その主役のペンギンは「ムサシ」「サスケ」（惜しい・・コジロウだったら）「ハルカ」「サクラ」の四匹。
この四匹からペンギンデーには毎回二匹が来るそうです。
水族館のフェンス越しにしか見ることのかなわないペンギンを、近場で見れるチャンス（私も抜け出して見に行きたい・・・駄目ですか支配人？）
なかなか乙なイベントを考えたものだと思います。
最近、色々と不景気な話題も多いですが、芸北のスキー場は永遠に不滅です。

私は腹黒いといわれます。

・・・時々みぞれっぽい物も降ってきます。

今日は心温まる出来事のご報告です。
従業員がフロントに立っていたところ、見知らぬお爺さんが来られて、
「沢山の柿が出来たからお裾分けに来た」と箱いっぱいの柿をくれたそうです。
たぶん芸北の人らしいのですが身元は不明で・・・ですがしっかりと柿は頂きました。（貰える物は貰いますよ。ごっつぁんです。）
芸北の人は本当に温かい人ばかりです。（でも時には私みたいな人もいるかもなので要注意）
私もよくお馴染みの方にお菓子とか、ユズなどの野菜を頂く時が有ります。
（・・あれっ・・これって餌付けでしょうか？でも大歓迎です）
よって見事な体型を維持できるのであります。
というのは置いといて・・・・この場を借りて心優しきお爺さんにお礼を言いたいと思います。
本当に有難う御座いました。美味しく食べさせて頂きます。
また次も期待してますね

・・・・・・枝付の物が何個かあったのですが、木は大丈夫でしょうか？
激しく心配です。

この「つるねば」がたまらんっ!!

・・・昨晩〇℃の前に－（マイナス）表示が・・・

あいにくの雨です。（しかも冷たい）
こんな身も心も寒くなる日は、暖かいものが・・・「そうだなめこ汁を食べよう」
・・・・というわけで、「なめこ」の入荷が始まりました。
余り仕入れる料は多くないので、早い者勝ちになります。
調理方法といえば定番の味噌汁に入れても良し。
よくデパチカなどにある（某ねばねば・・）サラダ？にしても良し。
ネットで調べたら結構色々な調理方法がありました。
試してみたら面白いかもしれません。

「なめこ」・・２５０円　フロントにて好評発売中!!

忍び寄る冬の魔の手・・・。

・・・すっかり冬の風です。

昨日はめでたく？「初雪」が降りました。
夜、暗闇の中、駐車場に止めてある車に近づくと、何やら違和感が・・・・積もちゃってました
一気に緊張感がＵＰ
路面は凍ってはいなかったものの、カーブなどはゆっくりと（恐る恐ると）車を走らせる事しばし、道路脇にある「デジタル温度計」を見てわが目を疑いました。
「〇℃」・・・・〇℃
そして上にある電光掲示板には「凍結注意」の文字が。
それを見たときの私の心境は「無理じゃ～」の一言に尽きます。
こちらのタイヤはノーマルなのですよ。（注意の仕様が無い）
しかも雪が又、車の窓ガラスに吹き付けるのを見て、「終わった」
その時点で起こりうる覚悟をしっかりと決めました。
・・・・・・・最終的には無事に家路には着いたのですが、ホラー映画も真っ青な心躍る？体験でした。（早くスノーに変えねば）
今日も昼頃まで雪が残っている部分も有り、改めて冬は恐ろしいと感じたわけであります。