人生色々、『柿』も色々咲き乱れてます

・・・真っ白です

昨晩から降り出した雪は少量でしたが積もり、真っ白に芸北を染めました。
本日も朝から雪が止まず、まだまだ積もりそうな気配です。

今日、生まれて初めて目にした物があります。
それが『巻き柿』という物。
見た目は竹の子？の皮に包まれている棒状のもので、始めてみるそれに、「柿？巻いた柿？」・・・と、中身が想像付かず、支配人共々興味津々でございまいた。
そしていよいよ、ご開帳。
・・・・・・・まんま、棒状の柿でした。
ぎっちりと数個分の柿が絡み合い棒状に形作られており、切ってみると中まで見事にぎっちりです。
気になるお味は、驚きの柚子風味。
柿同士の間にどうやら柚子が挟み込まれていたようなのです。
干し柿、そして巻き柿・・・・・このままいったら他にも浸し柿、さらし柿等もあるのかなぁ・・と思った今日この頃です。

早速調べてみた所、「柿浸し」という柿を切り刻んで酒に漬け込む物があるそうです。
そして「さらし柿」も発見。
どうやら「あおし柿」の別名のようです。
・・・・・日本って狭いようで広い。（広いようで狭いのか？）

『空』に近い証拠です

・・・いよいよ

朝から雨で始まった芸北です。
一昨日は雨、そして昨日は晴れ、余りにも雪に攻撃的な天候でしたが、そんな日々も今日までです。
今日の朝から降っていた雨は夕方になって雪に変わり、予報でも明日から雪続きとなっております。
どうやら雪国として新年を迎えそうでございます。

オークのフロント脇に、お菓子の販売スペースが小さいながらもあります。
何れも何の変哲も無い、ありふれたお菓子達が並んでいるのですが、時折この陳列物を見て驚かれる方がおられます。
それは「こんな所にお菓子が・・」という物ではなく、一部のお菓子達に起こったある変化を見ての驚きの声です。
例えばどこにでもある『じゃ○りこ』。
よくよく見てみると、蓋の部分がパンパンに膨れ上がっているのが分かります。
（・・・・中で腐って醗酵しているのではありませんので悪しからず。）
原因として考えられるのは“標高の高さ”だと思われます。
飛行機でポテチの袋がはち切れんばかりに膨れる原理と一緒・・・という訳です。

空に近い場所・・・・・それが芸北なのです。

『猪鍋』始めました

・・・残念ながら

朝から雨が止まない芸北です。
今日だけで大分雪が消えてしまいましたが、又年明け早々雪だるまも付いているので、スキー場に関しては心配する必要はなさそうです。

オークの冬といったらやっぱり『猪』です。
猟期に入り猪肉の入荷が始まって暫し・・・・お肉のストックの余裕が出てきました。
そこで、宿泊の料理では既に猪鍋が始まっておりましたが、レストランのお食事でもいよいよ『猪鍋』の提供が出来るようになった次第でございます。
しかしココでご注意が一点。
お鍋は“二人前”からのご注文しかお受けできません。
二人前以上なら、三人前でも四人前でも大丈夫なのですが、“一人前”というのは駄目なのでご注意お願いします。
レストランに来られてのご注文でも良いのですが、前もってご予約頂くと早くご用意も出来ますので、猪鍋をご希望の場合にはご予約をおススメしております。
ではでは、この冬も美味しい猪ライフをお楽しみ下さいませ。

「猪鍋」・・・（一人前）１８９０円

『芸北四季の彩り』ご存知ですか？

・・・晴れました

今日は朝からとても良い天気です。
雪もあって、天候も良い・・・・・絶好のスキー日和でした。

今年も残すところ後わずかとなりました。
皆様、来年に向けての準備が、急ピッチにて進められている事だろうと思われます。
その中でも“重要”な位置に占められている物があります。
それが・・・・『カレンダー』です。
今年も来年用の「北広島町観光協会作」、オリジナルカレンダー『芸北四季の彩り』が完成しました。
一月毎に暦と芸北の山野草の写真が掲載された作りとなっているので、１年＝１２枚もの美麗な写真を見る事が出来ます。
そして今回は芸北に住まう鳥の写真も同時収録されており、お得感もバッチリです。
室内にいながら芸北の自然に触れ合えると、毎年少しずつファンを拡大中のこのカレンダー、来年に向けてお一ついかがですか？

「芸北四季の彩り」・・・１０００円

『門松』セッティング完了！！

・・・うぅむ

一時青空が広がり、絶好のスキー日和かのように思えましたが・・・やっぱり雪でした。
でもチラホラと可愛らしい降りようです。

前準備のどきどき間は長けれど、肝心の本番はあっという間に過ぎ去ってしまった昨日のクリスマス。
キラキラした飾り達や、サンタやトナカイ・・・・宝石箱の様なトキメキと煌きは既に今は昔・・・・・・と、そんな寂寥感に浸っている暇はありません。
もう～い～くつ寝～る～と～の歌詞の如く『お正月』が直ぐそこまで迫っております。
オークでは早速、玄関脇にお馴染み門松がセッティングされました。
これを見ると毎年の事ながら行く年来る年を実感致します。
あとはこれまたお馴染みのアンティーク感バッチリな『鏡餅（リサイクル暦○○年）』を飾ったり、天井から『凧』を吊るしたりすれば、もう完璧。
早く来い来い、お正月です。

ホワイトなメリーメリークリスマス『イブ』

・・・降ってます

ジングルベ～ル！！！
見事なホワイトクリスマスイブとなった芸北です。
さてさて、昨日はかなり降ったような感じでございましたが、実態はほぼ風による見せ掛けだけだった事が判明し、実際の積雪量は思ったよりも多くはありませんでした。
まさに拍子抜け、骨折り損のくたびれもうけな感じです。
しかし昨夜から今朝にかけては見えない所で頑張っていたらしく、結構積もっていました。
そして今日・・・・・降ってます。
しんしんと、しんしんと、降ってます。
時には晴れ間も除きましたが、やっぱり降ってます。
ちなみに本日は、風は無いに等しい状態です。
・・・・・・・・という事は、昨日のように見せかけだけの降りようではなく、確実に積もる雪だという事です。
それを肯定するように、テレビの全国区にて「北広島町八幡５０センチ」と流れたそうです。
さすが芸北、スキーに持って来いなえぇ雪が仰山ありまっせ！！！

予想外の『返り咲き』

・・・予想に反して

おぉ・・・・めちゃくちゃ降ってます、雪が。
以前から今日・明日と雪マークが付いておりましたが、実は昨日には綺麗さっぱり消えていたのです。
・・・・・・・がしかし、その予想を覆し大盤振る舞いに降っています。
慌てて予報を確認すると今日・明日共に雪マークが見事返り咲きしておりました。
昨日の時点での予報は一体なんだったのでしょうか。
そんな誰相手とも言わぬ文句の最中にも、まぁ・・降るわ降るわ、オークの周りの路面も真っ白になってしまいました。
聞く所によると、斜めになった車が所々で見かけられたとか。
・・・・・・こ、怖い。
そして問題はその降りようよりも「風」です。
降る雪＋風に舞う雪で、更に大わらわになっているように感じます。
車の運転の際にもこの風がネックになると思われますので、見えにくい時は焦らずに、端に一時停止位の感覚で安全運転をお心がけ下さいませ。

『芸北のスキー場』が本格的に動き出しました

・・・うぅ、雨でした

今日は朝から小雨が降っている芸北です。
降雪機があるからスキーは出来ますが、滑りながら傘をさす訳にもいかず・・・・。

昨日「やわたハイランド１９１リゾート」がオープンし、そして本日「芸北国際スキー場」が営業を始めました。
（残念ながら「雄鹿原高原スキー場」は雪不足の為、オープンは見送りとなりました。）
これでほぼ町内のスキー場が顔を揃えた形になります。
・・・・がしかし、そんなスキーな日々を邪魔するかのように降ってくる雨。
道路は走りやすくなるとはいえ、やはり雨はＮＧ・・・・雪のみならず、楽しさも洗い流していってしまいます。
うぅむ、今年は例年に比べても寒くなりそうだと、以前テレビで聞いた事があるのですが、思ったよりも全然降り様は少ないのが現状でございます。
これより後、本格的に降る日々がやってくるのか非常に気になる所です。

・・・・・とりあえず雨はもうお腹いっぱいです。

今日の夜はたっぷりと『時間』があります

・・・雪よりも雨でした

降り始めは雪だったものは、いつの間にやら雨へと変わり、芸北に降り注いでおります。
雪にならないのだから暖かい筈と思いきや・・・・・寒い。
降ってくるのが雨でも雪でも、寒さは全く持って変わりません。

本日は『冬至』、一年で最も日が短いとされる日です。
確かに１７：００頃にはかなり薄暗くなってしまい、３０分も経たない内に真っ暗となりました。
・・・・・・・・・・・ですがぶっちゃけ朝から曇り空で薄暗かったので、曇り空によるものか・・冬至ゆえによるものか、よく分からない暗さでございます。
しかし唯一ついえる事は、明日から又少しずつ日が長くなっていく・・・・だろうという事。
日が短いとそれだけで少し損をしたような気がするので、その分しっかり取り戻したいと思います。
後は冬至といえば『かぼちゃ』ですね。
最近インフルエンザが全国的に大流行だというではないですか。
かぼちゃを食べて、明日からの日々も元気いっぱいに行くとしましょう。

素早かった『Ｕターン』帰省

・・・降っちゃいました

昨日までの光景は一体どこへやら・・・・。
たった一晩の内に、雪国へと舞い戻ってしまった芸北です。
・・・・・・・素早いＵ－ターンでした。
そして久しぶりのくせにして、ドカッと降ってきちゃいました。
車の屋根の上に積もった水気を含んだ雪が、手袋に非常に手痛く感じます。
道路にも真っ白に積もっておりはしましたが、朝から除雪も入り、水っぽさが相まって溶けた分と合わせて、早い段階で走りやすくはなりました。
・・・・・・・が、場所によっては残っている部分もやはりあると思われます。
そして更に路面に広がる溶けた水が、スケートリンクのように凍結する恐れがあります。
しかしリンクの上で滑って華麗に得点を得るのは、スケートリンクの上だけです。
道路という名のリンクで滑っても、得るのは請求書だけなので、運転には十分お気をつけ下さいね。