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雲が少なく、綺麗な青空が広がっています。
車内が、久しぶりに暑く感じる日差しです。
お客様の第一声は「レモンが売っている」でした。
確かにパッと見は楕円形の物もあり、色合いの事もあってレモンに見えます。
・・・・・・・・が、実はコレ、『西洋ナシ』なのでございます。
これを作っているのは、以前「芸北でも(和)梨が出来るんだぁ・・」と小さな感動をくれた、農家さんでございまして、まさか西洋ナシまで手を広げているとはと、驚いている次第です。
私は今まで食べた事は無いのですが、ヴィキ先生によると、和梨の様なシャリシャリ間は無い物の、まろやかで芳醇な甘さがあるようです。
ただ収穫して直ぐは硬めで甘みも少ないので、一定期間置いておく必要があるそうです。
手元にあるのに手が出せない・・・・・・そんな葛藤の時間を経ての味わい。
何とも美味でしょうね。
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