・・・晴れ朝から良い天気な芸北です。
お盆が終わりましたがまだ暑さは厳しく・・・・・・・今年も残暑続きになるのでしょうか。
夏リンゴの入荷を以前お知らせしましたが、その第２弾が登場しました。
今回の品種は『シナノレッド』です。
シナノといえば、毎年人気のあるりんごの一つに「シナノスイート」と呼ばれるものがありますが、何か関係があるのか気になる所でございます。
さてさて、このシナノレッドというリンゴですが、「つがる」と「ビスタべラ」という品種を掛け合わせて作られたそうです。
見た感じ小ぶり気味な気がしますが、中には大玉として成長するものもあるようです。
肝心の味の方はと申しますと、酸味と甘みが仲良く同居しており、若干酸味が甘みを尻に引いている力関係となっています。
甘みが亭主関白を発揮するのは、この先も無理そうです。
そんなリンゴですが、熟すと美味しい品種です。
ただ未熟だと酸味が強くなりすぎるようですが、これはどのリンゴでも一緒な事だと思われるので、そこら辺は仕方なしですね。
今年も続々とリンゴが出始めています。
美味しいりんご生活を満喫して下さいませ。
