デロンギ・ピザストーン (ひ) 2010-11-11 02:44:10 | クッキング デロンギのピザストーンなるものを購入しました。 家庭で焼くピッツァはそう簡単に石窯でって訳にはいかないから、 なかなか生地がパリッとしない。電気オーブンでは絶望的・・・ そこでセラミック板を蓄熱させておいて、 生地の下からも水分を飛ばせてやればということのようだ。 こんど試食報告いたします。