たまごとじ （ば）

（ひ）が作ったニラ玉中華風あんかけです。
卵の下には千切りキャベツが敷き詰められ、卵とじの熱で
キャベツが少ししっとりします。
（ひ）は卵料理が得意で私はが苦手、卵焼きはぱさぱさ
炒め物もつい火が通りすぎてしまう・・・
トロイからか、こつを理解していないからか、諦めているからか。

綴れ織りのミニタピストリー（ば）

今日は東急セミナーＢｅ二子玉川校の織り教室でした。
画像は研究科クラスの課題、綴れ織りのタピストリーです。
この作品の前に試作をいくつか織ってみました。

花模様は糸と図案のミスマッチでやりなおし！

斜めの線の構成が単純で面白くない・・・色もなんだかなぁ
でも色はこのままで行きたい。

でなんとか今回の図案に決めたのですが、まだまだ色々と
やりようがあるようで定期的に取り入れたい技法です。

いつかの晩ごはん （ば）

先日朝の情報番組でインスタグラムに載せる料理の写真を
上手く撮るこつ、みたいなことをやっていた。
真上から撮ると影が出なくてよいとのことで
撮ってみました。
豚カツにキャベツの千切り、スパサラ、スライスチーズを
餃子の皮で包んだフライ、です・・・

(ひ) 写真写りを言うのなら、皿のチョイスが・・・

日曜日は餃子！（ば）

日曜日に餃子を作ることが多い。
夕方５時くらいから準備を始め、５時半から笑点を見ながら具を包み
６時からベニシアさんの大原くらしを見ながらビールを飲んで
（ひ）の焼き上がりを待つ、というのが定番です。

コーンミートのオープンサンド＆ロールキャベツ （ば）

先週末は家で静かに過ごしました。
画像は６日の晩ごはん、コーンミートのオープンサンドと
ロールキャベツ

年季物のバウルーのオープンサンドメーカーで（ひ）が作りました。
最近、近所にできたOKストアで食材を調達。
OKストアオリジナル食パンはお手頃価格でおいしい。
お店で焼いてます。

コーンミートとアスパラとチーズの組合わせ。
コーンミートがこんなに美味しいとは！目から鱗です。
（ひ）は小さい頃からオープンサンドに慣れ親しんでるようで
手際よくガスコンロで焼いてくれました。

ロールキャベツは（ば）担当。
先日テレ東の「それだめ～」で見たフレンチの坂井シェフのレシピで。
キャベツとろとろ、中もしっとり柔らかく仕上がりました。さすが坂井シェフ！
具はコンソメ、スープはお昼に食べたおでんのだし汁の残りでしたが
上手く和風だしと洋風だしがミックスし美味しく出来ました。