熱烈上海食堂 （ば）

近所にある担々麺が美味しいという評判の中華レストランに（ひ）と食べに行きました。濃厚な辛味噌スープがくせになりそう。マイルドな辛さなので、辛いのが苦手な人でも大丈夫。
周りはサラリーマンが担々麺とライス(おかわり自由)をガッツリ食べていました。

こちらは担々つけ麺。チキンスープが付いていて、麺を食べた後の残りのスープをチキンスープで薄めていただけます。

ハーブ紹介：セージ （ひ）

今度はガーデンセージ、これまた多年草。
こうやっていただいたハーブを調べていくと、シソ科ばっかり。
そういうこと？　知らなかったのは私だけなのかな。

やはり乾燥させて使うようです。
豚肉とよく合うんだって。
乾燥させ始めているオレガノはチーズやトマトとの相性がいいでしょ。
バジルでマルゲリータ・ピッツァもいいよね。

あぁ、またこの秋も減量が難しそうだ！

ハーブ紹介：オレガノ （ひ）

お次はオレガノ。
多年草なので、ちゃんと育てていきたいです！

今回を機会にハーブについてちょこちょこ調べております。
実は当初7鉢横並びに、同じ様な条件にしちゃってたんですが、
どうやらそれぞれの好みは違うのでそれじゃぁダメみたい。
オレガノはやや乾燥気味の環境が良いのだとか。
ウェブで画像検索してみると、ヨソのコたちは、
もう少し上へ上への力強さがるみたいなんだが・・・
ウチのコはこれでいいんだろうか？

新参香炉 （ひ）

なんでしょう、
（ば）が10数年前に井荻にあるカフェ”はねはね”でゲットしたという香炉です。
昨日実家から高田にやってきました。

でもこれ線香タイプ用じゃないので、
即席素人ブレンド香（練り香と線香を粉砕して）をつくって焚いてみました。

なんかとても愛らしいので、写真、たくさんアップしちゃいます。

ハーブ紹介 （ひ）

鉢替えをして一週間、落ちついてくれたかな？
我が家のかわいいかわいいハーブ達を順次紹介していきます。

そういやぁ、数年前に育てていた鉢は御会式の後でも青々していたな。
バジルは本来多年草のようです。
ということで一鉢目はポピュラーなスイートバジル。
今回は越冬に挑戦してみようかな。
香りが薄くなったりしてしまうようですが、
そのあたりも経験、経験。市販の苗が出回るまででもいいし・・・