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娘から チョコミントのアイスクリームといちごのグラニータの写真が送られてきました。(庭のミントといちごが大活躍)
アイスクリームを作る機械を買ったそうです。
やっぱり凄く美味しいそうです。
私は子供の時に姉と二人でアイスクリームを作ったことがあります。
私が小学ニ、三年生で姉は中学生。
その頃スーパーやコンビニでアイスクリームを買う事は出来ません。
私達二人は、奥の畳の部屋に座りこんで桶をかかえて大格闘!
桶に氷と塩を入れ、茶筒のカンカンに卵と牛乳と砂糖をいれて(生クリームなどあるはずもないので多分それだけ)
ひたすらカンカンを回すのです。
わたしは叱られながら、桶を必死で抑えている役です。
ただただ暑くてふたりは汗だくです。
時々二人でカンカンを開けて覗いてみると、少しづつ固まってきます。
もう少し、もう少し、
ワクワクします。
そうして美味しいアイスクリームが出来て食べたはずなのに・・・
どうした事か 私の記憶からは、アイスクリームを食べた事も美味しかった事もなにもないのです。
氷に塩を入れた事、
桶を必死で抑えていたこと、
たまらなく暑かった事、
カンカンをひたすら回す姉の顔から汗が流れていたこと、
それしかおぼえていないのです。
それは信じられないほど美味しかったはずです。
だって普段はアイスキャンデーしか食べてなかったような気がする。
姉は、おやつがあまり無いときは、四角の鉄板が二枚ハサミの様になった道具を使い、小麦粉と砂糖を溶いて お煎餅も作ってくれました。
弟と私は取り合いをするほど楽しみでした。
姉は、やっぱり今でも いつも何か作って兄弟にたべさせてくれます。
昔のまんま!!
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