10分でできた！

～おいしいズボラレシピ～
柴門ふみ著
幻冬社　2003年


普通の家庭料理。
作者が自分のために作ったような本。
柴門ふみでなかったら出版してもらえなかっただろうな。

「東京ラブストーリー」と「島耕作」は夫婦であったのかぁ！
ダンナの料理（グルメ？）本はまともだったような．．．

終わらない潮干狩り

暑くなって参りました。
紫外線もびんびんです。
でも、まだまだ潮が呼ぶんです。
久々の横浜海の公園へ。

週末というのに、程良い人の出。
シーズンは終わったと皆さん油断したのでしょうか？
うっしっし。
アウトドア日和の薄曇り。
風なし、波なしというのが何より。

ウインドサーファー多し。
クラゲも多し。
水クラゲはまだかわいいけれど、有毒の赤クラゲはいただけません。

おや？アサリがいない。
連休に捕りつくされたか？と思ったのは始めの20分。
アサリの「根」に当たったら、出るは出るわのフィーバー連発。
カガミ貝と見紛う程の超大物アサリを大漁ゲット。
伊達に回数踏んでませんでしたね。

1時間程で無事終漁。
ジモティの方々は、穫れたアサリを水洗いして持ち帰る。
死んでしまうのでは？と思うところだけれど、貝が固く口を閉じるので、かえって道中で弱りにくいらしい。
真似しましょ。
新アイテムは、ケーキに付いてくる保冷剤。
暑くなって来ましたもんね。

ズボラ人間の料理術

奥薗壽子著
サンマーク出版　2001年


私と同じ、戦うお料理研究家みっけ！
21世紀の小林カツ代は奥薗さんとみた。

・高野豆腐を水で煮ると豆腐に戻る
・焼き麩をサクサクのまま食べる
・カスタードクリームを全卵で作る
・紙パックのまま、ジュースをゼリーにする
等々、すぐ試してみたいものいっぱい。

開港記念バザー

一年に一週間のお楽しみ、横浜開港記念バザーが始まった。
植木市、植木市！と出かけて行ったけれど、本日は収穫なし。
レモングラスもコモンセージもオレガノもなぁい！
今年はハーブ類がしょぼいんでないの？
日を改めて再戦だわ。

新顔は世界一辛いハバネロの苗。
触ったらたいへんだ。

6/2(木)まで　横浜公園
日曜日にはマジレンジャーも来るらしい。

ケンタロウ「魚」ムズカシイことぬき！

ケンタロウ著
講談社　2003年


肉料理と魚料理に国境なし。
「魚は頭を落とし．．」って一言で片付けてしまう料理本多い中、アジのおろし方の写真解説はわかりやすい。
お！私のやり方で合ってるじゃん！